根菜達を集めて仲良くみんなお鍋の中!立派な冬野菜の根菜を見ていたら、なんだか無性に筑前煮が食べたくなり、久しぶりに作ってみたら、なかなか美味しく出来上がりました!福山は根菜類が美味しくて、特に蓮根はホントに安くて美味しいので、蓮根好きの私…
お隣さんから頂いた釣果のメバルを煮付けにしました!ちょっと味付けが薄かったかも…。メバルの旬は春~夏で、特に早春によく釣れるお魚だそうです!メバルのバルって、「春」かなぁって、思いながら料理しましたが、「眼張」らしいです。そう言えばおメメが…
少しずつですが、料理に関するアレコレをblogに綴ってみたいと思います。
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