ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

レンジで完成!クリームパスタ*ベーコン・しめじ・ブロコ

 こんにちは!

 

冬将軍がお天気マップに出てきて恐れおののく今日この頃。。

寒いの苦手なわたしです。。

 

料理ブロガー ふじたかなです。

冬にはやっぱりクリーミーなクリームパスタがまったりほっこりおいしいですよね~!

簡単にレンジでできるから、

帰ってすぐにあったまりましょ~!

 

レンジで完成!クリームパスタ*ベーコン・しめじ・ブロコ

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1人分のクリームパスタが
レンジで簡単に完成するレシピです!
包丁も使わずに
ちぎって散らして10分で出来上がり♪
ランチや夜食にも手軽でおすすめです!
調理時間:10分

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【材料】(1人分 )

 

  • スパゲティ    100g
  • しめじ      1/2株
  • ブロッコリー   4つ(つぼみ)
  • ベーコン     1枚
  • 顆粒コンソメ   小さじ1/2
  • バター      小さじ1/2
  • 生クリーム    大さじ4
  • とろけるチーズ  30g
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • パルメザンチーズ 適量(粉チーズでもOK)


作り方
下準備

スパゲティを半分に割り、平皿に置き、水又はぬるま湯200mlと顆粒コンソメをふりかける。
1

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しめじ、ブロッコリーはバラバラにして、ベーコンは適当にちぎって散らす。バターをのせる。
2

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ラップをふんわりかけて電子レンジ600wで5分加熱する。
3

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いったん取り出して生クリーム、とろけるチーズを加えて全体を混ぜ合わせ、ラップを再度かけて電子レンジ600wで3分加熱する。
4

レンジ加熱終了後、全体をよく混ぜ合わせ盛り付け、仕上げにパルメザンチーズ、粗挽き黒こしょうを弾く。

 

ポイント
*スパゲティはオーマイの1.6cm(早茹でタイプ)を使いました。
パスタの種類や太さによってレンジ加熱時間が変わりますが、最初の段階で5〜6分。2度目の加熱は3〜4分で調整してください。

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ところでところで

節分何しました?

うちはその日は忙しすぎて、無視しちゃったので次の日に巻き巻きして楽しみました~!

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節分あるある

→食べる方角とかがわからず、

ぐるぐる回りながら全方角で食べる人。

うちの中2男子でした。。。

 

節分に

方角わからず

回り食べ

 

ふじたかな いつも美味しい!もの探しの句

 

あ、失礼しましたー。

最後までお付き合いくださって

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ブロッコリーと豚コマの簡単!タレ炒め♪〜栄養逃さないんです〜

こんにちは!

 

冬のかゆみ、ついつい掻きむしっちゃいます。。。

わたし、乾燥肌です。

料理ブロガー ふじたかなです。。。

 

肌の保湿、そのコツは?

掻きむしらないこと!って、それが難しいんですよね~~。。。

乾燥肌や傷ついた肌を修復してくれるのは

コラーゲンとビタミンC。。

冬のCと言えば、ブロっ子ですね!

 

ブロッコリーと豚コマの簡単!タレ炒め♪〜栄養逃さないんです〜

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ブロッコリーをフライパン一つで蒸し炒め!
時短にもなるし、栄養を逃さず色鮮やかに仕上がります。
味付けはタレひとつでサッと完成♪
片栗粉でとろみがつくのでタレの絡みもイイ感じ~☆
作り置きにも、お弁当にも、おつまみやおかずにもなります!!
調理時間:10分

                   
【材料】(2人分 )

  • ブロッコリー   1/2株
  • 豚コマ切れ肉   100g
  • ごま油     小さじ2
  • 片栗粉     小さじ1
  • 焼肉のタレ   大さじ1と1/2


作り方
下準備

ブロッコリーは子房に分け、水でさっと洗う。


1

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フライパンに水1/2カップブロッコリー、ごま油小さじ1を回しかけ、蓋をして3分蒸し煮にする。
2

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豚コマ切れ肉に片栗粉をまぶし、ごま油をふって、フライパンの中央を開けて加える。
3

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豚肉の色が変わるまで炒めたら焼肉のタレを加えて全体に混ぜ合わせて完成。

 

ポイント
焼き肉のたれ以外にも、オイスターソースやお好みソースでも冷蔵庫にあるタレを使ってできます。量はそれぞれ調整してください。

 【今日の食材】

ブロッコリー

冬の緑黄色野菜の代表選手で、濃い緑が頼りになる存在ですよね!

食卓を彩りよくしてくれてほとんど好き嫌いのリストに出てこない

食べやすい定番な冬のお野菜です!

栄養もその色のとおり豊富に含んでおり、

特に多いのがビタミンC。

レモンのビタミン含有量より割合的に多いらしいです。。。

おお~~~!!小さい木みたいな形だし、さすがです!!(ソコ関係ある?)

ビタミンCは水溶性ビタミンなんで、水に溶けやすく

茹でてるうちにずいぶん溶け出していっちゃうから

なんかもったいないですよね~。。

ビタミンCはお肌のビタミンと呼ばれており、

皮膚のコラーゲン生成に欠かせない存在なんですよね。。

うーん、ビタミンC取り逃がしたくない。。。

となると、

フライパンで蒸しいためにするのおすすめですよ!!

少量の水分で蒸して油分も足すから

脂溶性ビタミンのカロテンも効率的に摂れます。

ぜひぜひブロッコリーはフライパンで蒸し炒めに!

(あ、電子レンジ加熱も実際おすすめです!!)

 

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過去レシピから

ブロッコリーの蒸し炒め他にもこんなのありますよん。。。

 

*ツナ缶を使って一度で2種類の作り置きレシピ

www.fujikana.com

 

 *がっつりおかずになる牛肉と!ブロッコリーが主役のほうですけどね。。

www.fujikana.com

 

 *これ!めっちゃ簡単だけど美味しいんですよ~♪イチオシです!

www.fujikana.com


冬代表

緑の元気っこ

ブロッコリー

 

 

ふじたかな いつも美味しい!もの探しの句

 このごろお仕事がいろいろ忙しくなりブログの更新が滞っています。。。

すみません。。。

皆さん懲りずに遊びに来てくださいね~。。

よろしくお願いいたします。。。

<(_ _)>

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