味噌汁に
ミニオンズがいっぱい〜！！
(๑˃̵ᴗ˂̵)
夏の旬の味☆生コーンとオクラの味噌汁＊
夏の旬のとうもろこしを
芯まで使って出汁をとる！
甘〜いつぶつぶと
味噌の塩けがよくあいます♪
バターや七味もお好みで！
【材料】 （5人分）
- 生コーン 1本
- オクラ 3〜4本
- 味噌汁の素 大さじ5
- 水 750cc
(作り方)
1
コーンの皮を剥く。
2
コーンの実を包丁で削ぎ落とし、芯と実と水を鍋に入れて火にかける。
3
煮立ったらアクを取り、3分ほど中火で煮る。
4
味噌を入れる。
5
下茹でしておいたオクラを切って加えたらできあがり。
《コツ・ポイント》
コーンを削ぎ落とす時に、硬い部分を包丁をつかいますが、
「レシピの生い立ち」
味噌のモニターでレシピ考案中ですっ！
今回はマルコメ × Snapdish のコラボモニターで
＊マルコメ 液みそ 料亭の味
を使った一皿を考案中ですっ！
夏は冷房で身体が冷えたり、
冷たいものばかりを飲みすぎな時も、
やっぱりアッタカイ味噌汁あると
ホッとします！
これを使えばとにかく美味しい味噌汁がすぐできます！ぜひぜひお試し下さい！
とうもろこしの芯って
今まで捨ててしまっていましたが、
この頃の流行りのやり方は、
なんと
芯まで一緒に煮て、
美味しい出汁をとる！！
とうもろこしの芯には利尿作用とか、
甘味成分とか旨味とか
いろんなイイこと沢山なんですってー！
そういえば小さい頃、
とうもろこしを食べた後の芯も
チューチューして楽しんでたな。。
(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
うちの実家では、
ことごとく甘いものを禁止されていて
子供の時はチョコレートとか食べたことなかったので。
そんな親ですが。
今では一緒にビールを飲む呑み仲間です！
福岡天神イムズ12F
KIRIN SOWーSOW
ハートランド ビールでカンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
トルティーヤチップス
イベリコ生ハムとクレソン。。。
主婦の日々のうさ晴らししました！
味噌コーン
だし出る芯が
味噌なんです
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～！
最後までお付き合いくださって
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