夏にピッタリの
目にも爽やかな「グリーンサラダ」
バル風のアレンジで
グリーンサラダをいかがですか？
クックパッド「グリーンサラダ」の
人気検索で1位になりましたー！
(2017年8月13日)
さわやかグリーン♪タコのガリシア風サラダ
タコとニンニクの旨味が
キャベツの甘味と
アボカドのコクをうま〜くまとめます！ライム果汁が爽やかに香る
グリーンなサラダです！
材料 （4人分）
キャベツ 1/2個
アボカド 1個
タコ 1/2パック
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1片
塩 小さじ1/2
ライムまたはレモン汁 大さじ1と1/2
昆布茶 小さじ1/2
胡椒 適量
パプリカパウダー 1振り
【作り方】
1
キャベツはザク切りにして塩と一緒にビニール袋に入れてフリフリし、15分ほど置いておく。
2
小鍋にオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し、香りが立ったら小さく切ったタコを入れて炒める。
3
しんなりしたキャベツは手で少し揉み、ライム果汁、昆布茶、胡椒を混ぜ合わせておく。
4
アボカドも合わせてさっくり混ぜ盛り付けたら上からオリーブオイルごとタコを回しかけ、パプリカパウダーを振って出来上がり！
【コツ・ポイント】
ライムでもレモンでもあるもので！
「レシピの生い立ち」
タコのガルシア風の旨味がサラダに合いそうだったので！
このレシピは
ぜひぜひ夏の暑い日に
キリッと冷えた白ワインとのマリアージュが
オススメです！
ぜひぜひスペインのガリシアのバルを
思い浮かべたりして
楽しんで下さい、。
ところで
広島在住嫁只今福岡帰省中日記わ。
キリンのハートランドをお昼から頂いた時の
これ
なんとも幸せ感漂ってて、
ハァー夏はやっぱビールだなー。。。
って楽しんだ
帰りには
三越のワイン売り場で、二次会？
して帰ったら
孫と婿と爺サマで二丈町の釣りからの
魚介のお土産が夕飯で、
これまた至福！！
私は一応、パスタ係で作ったりしたけど、
なんですか！？
天然の車海老の焼いたのや
釣りたてのキスの刺身！
って、本当に美味しい。
レシピとか、いらん！！
ぐらいの美味さですね！
福岡の海の恵み！ありがとうです！
エビにタコ
海の恵みに
乾杯だーい！
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～！
最後までお付き合いくださって
ありがとうございます！
ブックマークやスター、いいねやお気に入りなど応援いただいて
ホント励みになってます！
╰(*´︶`*)╯♡感謝ですです。
ランキングに参加しています～♪
お気に召しましたら、ポチッと応援よろしくお願いいたします！
インスタグラムもやってまーす
