菜の花は植木鉢には
なかなか咲かせたりしないかな。。
春のお弁当には
お花モチーフを何かと取り入れたくなりますね〜(^o^)/
菜の花咲いた！ちくわ磯辺揚げ＊春のお弁当に
春の旬＊菜の花＊を
いつものちくわと合わせて
お弁当のメインに＊＊
【材料】（2人分）
- ちくわ 1本
- 菜の花 8本
- 小麦粉 大さじ2
- 青のり 小さじ1/4
- 水 大さじ1と1/2
- 揚げ油 適量
作り方
1
菜の花はよく水洗いしてから下ゆでして、冷水に取り水気を切って絞っておく。
2
ちくわの穴に菜の花をだいたい2本ずつ差し込み、飛び出した部分はカットする。
3
小麦粉と水と青のりを混ぜて衣を作り、全体にさっと絡めて、中温の揚げ油でこんがりと揚げたら出来上がり。
4
1度裏返して揚げる。
5
植木鉢に菜の花が咲いたように見えたりしませんか？(*´∀`)♪
コツ・ポイント
・菜の花の水気はよく絞って、キッチンペーパーで拭いておくと油はね防止になります。
・菜の花はアクが強かったりして苦味もあり、子供には下ゆでしたものを揚げるのがおススメですが、アクや苦味が好きな大人の方なら、そのまま揚げるのもいいかと思います
レシピの生い立ち
ちくわを使ったお弁当の具を考えてて。。
今回は
一正蒲鉾さま×Nadia タイアップ企画
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素敵なお弁当グッズがあたりますよー。
私も欲しい…。。
(๑˃̵ᴗ˂̵)
私も狙ってみます！！
皆さんもぜひぜひ応募してみてください〜
4月から
進級したり、入学したり、
就職したり。
新しい生活が始まりますね。
また、
なんかほとんど変わらん感じの生活スタイルが
ツラツラと
続く方も(わたしとか？！。。、)
いらっしゃるかと思いますが、
それでも新たな気持ちで
朝から頑張ろうって、
いろいろ考えたりします〜。
(*ﾟ∀ﾟ*)
朝ごはんのパンケーキをしくじっても(>_>)
今日はついてないな…,
なんて思わずに
失敗は成功の元‼️
って考えれば、
まだまだ勉強する事も
山盛りだ〜ヽ(；▽；)
おー、がんばろー！
って朝からなりますっ！
まだまだ花咲かせるぞ〜＊＊＊＊
竹輪にも
花が咲いたよ
4月だねぇ。。。
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しましたー。。
最後までお付き合いくださって
ありがとうございます！
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