鶏手羽元はいつでも手に入るし、
骨付きで食べ応えもあって割と安めですよね～～。。。
なにげにこのレシピは
クリスマスバージョンでもいけそうな料理かも！
って思ったりします。。。
クックパッドでレシピが
「鶏手羽」のカテゴリ入り！
（2016年11月28日）
焼肉のたれで簡単♪オーブンで時短焼き鳥☆
【材料】（4～5人分）
- 鶏手羽元 20本ぐらい
- 茄子 1〜2本
- 赤ワイン 1/3カップ
- ジンジャーパウダー 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- 焼肉のたれ 大さじ3〜4
- 水 大さじ3
(作り方)
1
ボールに鶏肉を入れて、赤ワイン、
ジンジャーパウダーを加え混ぜ込む。
2
15分くらい置いて下味がなじんだら、
片栗粉、ごま油を入れて揉み込む。
3
鉄板にオーブンシートを敷き、
鶏肉を重ならないように並べて、
250度に予熱しておいたオーブンに入れて15分くらい焼く。
4
こんがりキツネ色に焼けたら、肉を裏返し、
茄子を肉の隙間に詰め、さらに5分焼く。
5
焼肉のたれと水を混ぜ合わせておき、
全体に回しかけて絡めさらに5分焼く。
途中で1度出して裏返し、タレを絡める。
6
出来上がり！レタスがよくあいます！七味もお好みで！
《コツ・ポイント》
焼肉のたれによって、味付けが変わりますので、
お好みで調整してくださいね！
「レシピの生い立ち」
焼肉のたれが冷蔵庫に余っていたので！
ところで今日の広島は晴れ！
ひさしぶりに掃除も早く終わったので、
こないだから採っていいよ！と何度も言われて採ってなかった(汗）
隣の畑（旦那のご両親の。。。）
大根！！
こんなに立派にできてます！
わ～、きれ～い、しろ～～い！！
美白せんでも大丈夫なみずみずしい採れたてもぎたての
１０代かっ！！！
こちらも漬物にしようと思って、
先日はりきって買ってきた白菜を、
やっと天日干しにする日がきました！
このまま忘れてしまわないように気を付けないと。。。
切干白菜とか美味しくなさそう。。。
冬の晴れた日は
空気が澄んで気持ちがいいですね！
冬野菜もどんどんおいしくなっていってそうです。。。
私がここ何年か作り続けている白菜漬けの方法は、
楽しくできて、簡単おいしいですよ！ほんとおススメです。
いや～～、野菜仕事はなーんかやっぱりいいですね！
気持ちがほっこりぽっかぽかの太陽が眩しかった～～。。
今日は外仕事がいやにゆっくりできたな。。。
って思ってたら、
あ、洗濯物干すのすっかり忘れてた～～。。。
白菜干してる場合じゃないやんっ！！！！
白菜は
乾いたけれど
洗濯がああ・・・・
ふじたかな気まま主婦の句
あ、失礼しました！
いつも勝手気儘な独り言にお付き合いくださって
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