老化予防効果に期待大の黒ゴマをたっぷりつかった
美魔女に近づけそうなこんな鍋いかがですか～！
魔女の黒鍋！？美味しさ魔法級☆～黒ゴマ豆乳シャンタン鍋～
香ばしいコクの黒ゴマと白い具材でそろえて、
モノトーンがオシャレ～！
魔法のような調味料、創味シャンタンで！
簡単に美味し～い鍋つゆ自由自在☆
老化防止効果大の黒ゴマたっぷりは
まさに魔女の黒鍋！
ハロウィンにもおすすめですよ～
【材料】 （4人分）
- 水 4カップ
- 創味シャンタンDX 小さじ4
- ねりごま(黒) 小さじ8
- 豆乳 200cc
■ ＊鍋の具材
- 豚肉 200g
- タラの切り身 8切れ
- えのき 1袋
- エリンギ 1パック
- 長ネギ 1/2
- 絹豆腐 1丁
- 大根 1/2本
■ 鍋〆に
うどん 2玉
(作り方)
1
えのきは石づきを落としエリンギは食べやすく割く。長ネギの白い部分は斜め細切りに、大根はピーラーでリボン状に、鱈は骨をとる
2
鍋に水を入れ弱火にかけて、ねり黒ごまと創味シャンタンを煮溶かす。練りゴマは固まりやすいので茶漉しなどで漉しながら入れる。
3
調味料が溶け込んだら、豆乳を加える。
4
鍋に具材を並べてから卓上に持って行き、中火で煮立ったらふたを取り、具材に火が通ったら出来上がり！
5
鍋〆はうどんがオススメです！
《コツ・ポイント》
豆乳を加えてからはあまり煮立たせないようにして、具材を入れて下さい！
鱈は出来るだけ骨を取り除いてから鍋に入れて下さいね！
白い具材で牡蠣もいいと思います！
今回は創味食品×レシピブログさんのモニターで
創味シャンタンを使った
シメまでおいしいシャンタン鍋レシピを考案してます！
今回は＊創味シャンタンDX を使ってみました。
おいしいコクとしっかりした旨みが
どんな食材も美味しくしてしまうような
魔法の調味料☆
一つ冷蔵庫にあればすっごく心強い調味料です！！
鍋つゆ以外にも、ラーメンに中華丼、
ちゃんぽんも皿うどんもお手の物～♪
このごろはもう
どこに行ってもハロウィンいっぱいですね。。。
今年はどんな飾りをしようか、とか
いろいろ考えるの楽しいですよね～。。
とりあえず、オレンジのカボチャは買ってみました！
子供たちに落書きで遊ばれてます
今のところまだまだカオナシなんですが。。
かぼちゃたちのテンションが上がる季節！
このオレンジのかぼちゃも内心は
意外とこんな感じで、わーって喜んでるかもですね～！
黒鍋と
かぼちゃお化けで
来た！ハロウィン
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～！
最後までお付き合いくださって
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