寒くなってくると
食卓でも熱々で食べられる！
スキレット～～！！
ちょっとブームは去った気もしますけど
普通にいい物ってやっぱりいいですね～。。。
”スキレットオムドリア！
ふわ卵&とろチーズ”
クックパッドニュースに掲載されました～!
（2017/12/3）
外側は ！ふんわり卵
とろ〜りチーズに
卵が絡まって
アツアツで美味しい〜♪
ケチャップ味が懐かしい美味しさです！
子供から男子まで、わくわく喜ぶ好きスキ飯〜
【材料】2〜3人分
- ウインナー 2本
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2パック
- ピーマン 1〜2個
- オリーブオイル 大さじ1
- ご飯 2膳
- 塩胡椒 1振り
- マヨネーズ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 小さじ1
■ 卵液
- 卵 3〜4個
- マヨネーズ 小さじ1
- 粉チーズ 小さじ1
- 粗挽き黒胡椒 適量
- とろけるチーズ 大さじ5
- 最後にかけるケチャップ 大さじ1
(作り方)
1
玉ねぎ、ピーマン、ウインナー(一口大の乱切り)
しめじは石づきを取って1本づつバラバラに分ける。
2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
ウインナー、玉ねぎ、しめじを焼く。
焼き目がつくぐらいまで混ぜずに焼く。
3
玉ねぎが透き通り、全体が炒まったら
ピーマンを入れて炒め、全体に塩こしょうを軽くふる。
4
ご飯を加え、ケチャップとマヨネーズをかけて混ぜ合わせ炒める。
5
パラパラになるまで炒めたら、
ウスターソース、塩こしょうで味付けしておく。
6
卵、マヨネーズ、粉チーズ、粗挽き黒胡椒を混ぜ合わせる。
7
※ここからスキレットの大きさによって
＊100スキなど…1人分、
＊ニトスキなど15cm(6インチ)…2人分
＊それ以上の大きさ…3人分
を目安に、作ってみてください。
写真はニトスキで卵2個で1〜2人分です。
スキレットに油をひいて、中火でよく熱しておき、
卵液を流し入れたら、すぐに火を止める。
8
卵液の中にご飯を沈め、ケチャップを全体に広げる。
9
とろけるチーズをかけてオーブントースターで3～５分ほど焼く。
あまり焼きすぎると卵が固まってトロトロ感がなくなります。
それはそれでキッシュのようで美味しいですが・・・
お好みで
《コツ・ポイント》
ウインナーナシでも全然美味しいですよ〜〜♪
「レシピの生い立ち」
誰もが喜ぶご飯を考えてて、オムライスとドリアを一緒にしてみました！
「とろーりアツアツ♪グラタン＆ドリア」コーナーにレシピを掲載中！
なので、
スキレット特集
＊これは超簡単だけどハーブが利いて白ワインとかに合います！
＊餅一個でできちゃうクリスピーピザ。。残った餅とかにおススメです☆
＊朝から元気が出るバランス満点の熱々オムレツとかどうですか？
＊あと一品欲しい！おうち居酒屋てきなB級グルメもスキレットであつあつ～～！
＊蓮根の美味しい時期に塩豚と合わせて失敗回避、ハッセルバック蓮根です！
どれもちょっとやそっとじゃ冷めやしない！！
熱々スキレットのレシピ、ぜひぜひおためしくださ～い。。。
ブームは去っても
具は冷めぬ～！！
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～！
最後までお付き合いくださって
ありがとうございます！
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