今日は朝から出かけようとしていたのに。。。
あらら気が付いたらもうお昼すぎ！
うわああ～～！
結局またもやストーブの番人に・・・
気分が落ち込んで沈んで行ってしまいそうなときには
四次元ポケットから
で、冬の寒さも吹き飛ばせ～！！！
卵とチーズがとろ〜り♪焼きタコライス
卵もチーズも入って大満足の
ドリア風タコライス！
スパイスいろいろ入って、
寒～い日でもぽかぽかに！
朝食にもランチにもおすすめです。
アツアツを召し上がれ〜！
【材料】(だいたい2人分)
- 合挽き肉 150g
- ネギ 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- ガーリック 小さじ1//4
- ジンジャー 小さじ1/4
- カレー粉 小さじ1/4
- きび砂糖 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- ご飯 2膳
- とろけるチーズ 1つかみ
- 卵 2個
- レタス 1〜27枚
- マヨネーズ 適量
- タバスコ(お好みで)
(作り方)
1
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、
ネギをトロリとなるまで炒める。
2
合挽き肉を加えて色が変わるまで炒めたら、
ドライガーリック、ジンジャーパウダー、
カレー粉、砂糖を入れて焼き付ける。
3
最後にケチャップを入れて、
全体に混ぜ合わせたらお皿にとる。
4
スキレットや耐熱皿にご飯を平たくいれて、
上から(3)を広げ、真ん中に卵を落とし、
チーズを散らしてオーブンに入れる。
5
オーブントースター、
又は180度のオーブンで7〜8分焼いたら
レタスを盛り付け、マヨネーズを絞り、出来上がり。
《コツ・ポイント》
ドライガーリックやジンジャーパウダーがない場合は
にんにくと生姜を最初からネギと一緒に炒めても大丈夫です。
あつあつチーズと卵のとろ～りは至福のひと時ですよね！
ウチのウサギの耳スケ。
こちらのこの子も
この頃お気に入りの場所でじっと
モコモコ毛布の毛づくろいとだんまりを決め込むのが
至福のひと時のようです。。。
冬籠り
一緒にしよう！
ウサギ飼い。。。
ふじたかな ウサギのいる句らし
あ、失礼しました～。。。
いつも勝手気儘な独り言にお付き合いくださって
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最後まで読んでいただいてありがとうございました。
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