ワインにも餃子は合う！！
これはホンマです！！
(=´∀｀)
皮がパリパリの餃子
パリジャン達もお気に入りらしいーよー
包まないスキレット餃子☆ワインにも合う！簡単おつまみ
包まないから簡単で
全体的にカリカリの食感☆
チーズがとろけて
ワインにも合う
ペッパーミックスとレモンでいただく
オシャレな餃子です！
【材料】(2人分)
豚ひき肉 80g
白菜 ２枚（150gぐらい）
ニラ 2本(細ネギでも○)
玉ねぎ 1/4個
餃子の皮 8〜10枚
とろけるチーズ 40g
片栗粉 小さじ1
ハウス香りソルト4種のペパーミックス 小さじ1/４
オリーブオイル 大さじ1
水 大さじ1
レモン 2切れ
A
酒 小さじ1
生姜(すりおろし) 1片
オリーブオイル 小さじ1/2
ハウス香りソルト4種のペパーミックス 小さじ1/2
〜作り方〜
《準備》
・白菜は細かめに刻み、ソルトペパーミックス小さじ1/4をふりかけて手で揉みしんなりしたら水気を絞る。
・ニラと玉ねぎは粗みじん切りにする。
豚ひき肉を糸が引いてまとまるまでよく手でこね、白菜と【A】を加えて混ぜ合わせる。
ニラと玉ねぎを加え、片栗粉をまぶして軽く混ぜ込む。
スキレットを熱してサラダ油をなじませておき、火を止める。
餃子の皮を隙間なく並べる。
肉だねの半量を広げ、とろけるチーズを広げる。
肉だねの半量を上にかぶせて広げる。
餃子の皮を足して全体に包み込む。
火をつけて中火で1分焼き、
オリーブオイルと水をかけて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
3〜4分焼いて水分が飛んだら裏返し、反対側を弱火で4〜5分焼いて、中央がふくふくと膨らんできたら出来上がり。
お好みでレモンを絞って、ペパーミックスをふって、どうぞ。。わ
Point!
・白菜の代わりにキャベツでも同じようにできます。・スキレットは直径15㎝の物を使っています。
・ソルトペパーミックスは、”ハウス香りソルト4種のペパーミックス”をつかっています。
・蓋には同じようなサイズの小鍋の蓋を使っています。
【レシピブログの「ワインと楽しむ 簡単おつまみレシピ」
モニター参加中】
今回は「ハウス食品×レシピブログ」のコラボモニター企画で、頂いた
＊ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞
を使って簡単おつまみを作っています。
香りがペッパーなんです！
何かハーブでも入ってるかと思うほど
フレッシュな香りがフタを開けると香る。
味もこれまたバッチリ美味しくて、
これをかければなんでもおつまみになりそう
ヤバイよー
(๑˃̵ᴗ˂̵)
これ１本でスパイシーな香りと味！
ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
今回使った香りソルトにはいってた
ペパー4種。。。
○ブラックペパーは
黒胡椒。
○グリーンペパーは
胡椒の実を機械で乾燥させた
緑色の胡椒で爽やかさと色が特徴的
○ピンクペパーは
胡椒とは全く違う植物の果実で、
辛味などは全くなく彩りを加えらことを目的に使われるスパイスです。
○レッドペパーは
唐辛子の粉で、チリペッパーやカイエンヌペッパーと同じです。
そんなわけでペパーと言っても
いろんな用途や種類がありますが、
全てを揃えて自分で調合するのは意外と大変だったりします。
プロの配合で美味しく、
かつ彩り良く出来上がるミックスは
お得感満載！！！
ぜひ一度お試しください。。。
お得だねぇ
ひとふり4種の
ペパーミックス！
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しましたー。。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ところでところでー
ここから全く関係ない話。。。
うちの癒し隊長の
ネザーランドドワーフなラビットさん
耳スケの日常。。
寒くなってくるとこのフサフサモフモフが
気持ちよくって
触らしてーって、
感じでナデナデしたいんですけど、
撫で方によっては癒し隊長も癒されないらしいです。。
(๑˃̵ᴗ˂̵)
fujitakana on Instagram: “ちょっと不満な撫で方にイラッとする耳スケ🐰🌀 #頭しか撫でられたくない #とにかく頭撫でて #ねざーらんどどわーふ #うさぎのいる生活 #netherlanddwarfrabbit #うさぎと暮らす #うさぎ好きさんと繋がりたい #ネザーランドドワーフ…”instagram.com
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