お正月に肥え太ったのは
子供のお財布と。。。
大人の腹周り？
逆に
細くなったのは
大人の財布と。。。
体力、気力？
そんな我が家の節約簡単レシピ！どうですか？
もつ鍋風＊焼き豚コマなべ
時短で簡単で節約に☆☆☆
三度美味しい鍋！！
ニラやにんにく、生姜に唐辛子で
風邪予防にオススメです☆
安い豚コマ肉は
1度焼いてから鍋に入れると
硬くならず、
アク取りの心配もナシ♪
【材料】(4人分)
豚コマ切れ肉 450g
キャベツ 1／2個
ニラ 1ワ
もやし 1袋
【A】水 4カップ
酒 1/3カップ
中華スープの素 大さじ1
醤油 小さじ1生姜 1片(すりおろし)
にんにく 1片(薄切り)
あらびき唐辛子 適量
ごま油 小さじ1
塩、こしょう、酒 (肉の下味)
〜作り方〜
豚コマ切れ肉に下味の塩、こしょう、酒を振りかけて揉み込んでおく。
キャベツは葉をだいたい3cm角の大きさに、芯は薄切りにカットする。
ニラは3cm長さに、豆腐は食べやすい大きさに切る。
にんにくは薄切りに、生姜はすりおろす。
鍋に鍋つゆの材料A水 4カップ、酒 1/3カップ、生姜 1片、中華スープの素 大さじ1、醤油 小さじ1
を入れて煮立てて調味料を溶かす。
キャベツを入れ、上にニラを盛る。
蓋をして中火にかける。
フライパンにゴマ油を強めの火で熱し、豚コマ切れ肉を半量ほど広げて焼き付ける。
こんがり焼き目がついたら鍋の中に移し、上にあらびき唐辛子をふり、にんにくを並べて蓋をして3〜5分加熱したら出来上がり。
具材を足す時は、
豚肉を再度フライパンで焼いてから、もやしやキャベツなどを鍋に足した上に乗せて蓋をして、中火で3〜5分加熱してお召し上がり下さい。
Point!
今回はそうみシャンタンを中華スープの素として使いました。
それぞれの調味料に置き換えて、コンソメや白ダシなどを使っても美味しくできます。
鍋シメには鍋用のラーメンがおすすめです。
確実に
正月太りはしてるだろうと思いながら、
まだまだ去年の食欲の秋からの続きが
終わってないままの私ですが、
インスタグラムのお友達で
@ko_nozawa さんが、
私のインスタの写真を
スライドショーにして下さいました！
そして、なんと
私の顔も超可愛くキラキラに！！
(*≧∀≦*)
どうもありがとうございます
m(_ _)m
素敵な出会いに感謝です！！ほんと
最後までお付き合いくださって
ありがとうございます！
ブックマークやスター、いいねやお気に入りなど応援いただいて
ホント励みになってます！
╰(*´︶`*)╯♡感謝ですです。
ランキングに参加しています～♪
お気に召しましたら、ポチッと応援よろしくお願いいたします！
インスタグラムもやってまーす
