生姜に蜂蜜、
味噌も入って芯から温まる〜♪
トマトスープストックペースト!
忙しい朝にも作り置きで即席ミネストローネ☆
これからの寒くなる朝に、
クリスマスパスタでも入れて、
朝からサンタさんネタで
子供たちのテンション上げていくぞお~~!!
【材料】
■ 調味料
- 赤ワイン 1/3カップ
- 味噌 大さじ1
- 蜂蜜 大さじ1
- ジンジャーパウダー 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- 粗挽き黒胡椒 少々
■ トッピング
- パルメザンチーズ 適量
- ショートパスタ 1カップ
(作り方)
1
材料は全て1cm四方の薄切りにしておく。
2
鍋にオリーブオイルと鷹の爪、ベーコンを弱めの中火で熱し、
ベーコンが焼けてきたら、鷹の爪は取り出しておく。
3
玉ねぎと人参を加えて塩ひとつまみを振って炒め、
透き通ってきたら、キャベツを入れて全体に油が回ってしんなりするまで炒める。
4
赤ワインを加え、味噌を入れて、蜂蜜、ジンジャーパウダー、
トマトソースを入れる。
5
3分程煮たら塩と粗挽き黒胡椒で調味して火を止める。
6
ホーローの容器などに移して、冷ます。
7
カップに茹でておいたショートパスタと
トマトペーストを山盛り大さじ1入れてお湯を注ぎ、
全体をよくまぜ、電子レンジ1分弱温め
さらに時間のない時は水を入れて電子レンジで2分弱温めても大丈夫です!
《コツ・ポイント》
人参は意外と煮えにくいので、
よく炒めて火を通してください。
ショートパスタはペンネでもマカロニでも何でもお好みで!
クルトンやパセリなどのトッピングも!
人数が多い時は、それぞれのカップで作るよりも
鍋で一気に温める方が楽です。
「レシピの生い立ち」
朝から栄養たっぷりのスープをちゃっちゃとできたら嬉しいなぁと!
突然ですが!
*ウサギクイズの時間です!
ウチのうさぎの耳スケ
お気に入りの場所にいます。
どこでしょう???
こたえは、最後に!!!
*レシピブログさんのモニターでいただいた、
リコピンリッチトマトソースを使った冬のあったか時短メニュー
考えてみました。
使ってみて!わお、コレ便利~~!!
はっきり言って主婦要らず??
よく見ると、いろんな野菜も入っててこれ一つで
トマト系のすべての料理は美味しくできあがるように思います!
しかも”リコピンリッチ~”ですからっ!!!
りこぴんって、にこるんみたいな響きで、
セレブなバッグでも買ってリッチ~~!!のような妄想もわいたりしません?
そんなリコピンですが、
花粉症やアレルギー、老化防止にも効果があるそうな。。。
リコピンで花粉にデコピンくらわせましょう~~!!
おそるべし優れもののトマトソース!
「リコピンリッチ トマトソース」は、
完熟トマトのリコピンが通常のトマトソースの1.5倍(*1)入った、
濃厚な味わいのトマトソースです。
1袋(295g)に約14個分の完熟トマトを使用しています。
みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、セロリ(セルリー)をグレープシードオイルで丁寧に炒め、完熟トマトとハーブやスパイス、食塩を加えて煮込みました。
ベースの味がついているので、お好みの素材を加えて軽く調味するだけで、パスタや煮込み、スープなどさまざまなメニューが短時間で仕上がります。
パスタや煮込みの場合は、1袋で3~4人前をつくることができます。
話題の食品・調味料5種セットを200名さまにモニタープレゼント | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
*突然出したウサギクイズの答えは。。。
うさぎの耳スケ🐰どこにいるかクイズ🌟#ネザーランドドワーフ #うさぎのいる暮らし #netherlanddwarfrabbit #netherlanddwarf #petrabbit
わかりましたかあ~~???
🐰🐰🐰✨
最後まで読んでいただいてありがとうございました。m(__)m
m(_ _)m