シマシマ模様は
なぜか涼しげ。。
日差しをさえぎるブラインドとか
マリンスタイルを連想するからでしょうねー
ヨーグルトの酸味がさわやかな
チョコのデザートです。。。
ストライプの
スティックレアチョコケーキ
ヨーグルトの水切りも時短で10分
レンチンで溶かしたチョコと混ぜて
ブラックサンダーで土台も簡単♪
スライス生チョコでコーティング〜＊
あとは冷やしたら出来上がり！
ストライプがおしゃれに見える
スティックタイプに仕上げました☆
【材料】5人分(10cm四方の型1台分)
- チョコレート 100g
- プレーンヨーグルト 200g
- ブラックサンダー 3〜4本
＊ブルボン スライス生チョコレート
＊ブルボン スライス生チョコレート ホワイト
各一枚ずつ
【作り方】
準備〕
10cm四方の型を用意する。※ティッシュの箱の上部を切り取り、半分だけを使ってホッチキスで留めて型を作ると簡単にできます。
(1)
ザルにキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、プレーンヨーグルトを包む。ビニール袋に水を入れてきっちり縛ったものを重石にのせて、5分間水切りする。キッチンペーパーを取り替えて更に5分間水切りして、だいたい100gの水切りヨーグルトにする。
(2)
チョコレートを耐熱ボールに割り入れ、ラップをして500wの電子レンジに2分加熱して溶かしたら、(1)の水切りヨーグルトを加え、更に30秒加熱し、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
(3)
型にクッキングシートを敷き、ブラックサンダーを袋ごと手で砕き、そこに敷き詰め上からクッキングシートを敷いて抑えて広げる。
その上に(2)の生地を流し、表面を平らにならす。
(4)
スライスチョコレート(ブラック&ホワイト)を同じ幅に棒状に切り、(3)の上に斜めに交互に並べ、ラップをして冷凍庫で15分〜30分冷やし固める。
(5)
固まったら型から外して端を綺麗に切り落とし、スティック状にカットして出来あがり。
【「スライス生チョコレートでつくる！かんたん朝食＆おやつ」
モニター参加中】
今回は ブルボン×レシピブログ のコラボモニターで
＊ブルボン スライス生チョコレート
＊ブルボン スライス生チョコレート ホワイト
を使って作るかんたんおやつのレシピを作ってみました。
スライスチョコレートの透明フィルムには
方眼のマス目がついているので
ストライプを作るのにもとても便利です。
普通のチョコレートを使うときっと大変かな。。
って思いますが、
薄い加工のスライスチョコレートだと簡単にできるので
おすすめです！
コツは冷蔵庫から出して冷たいうちに
外側の透明フィルムを開いて、切り分ける事でしょうか。。。
溶けだすと、フィルムも剥がしにくく、サクッと切りにくいです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ところでところで、
夏はチョコレートって溶けやすいので
しっかり冷やしておかないと
ぬる～いチョコレートって食べたとき
なんだかがっかりしますよね。。
そんな
チョコレートに含まれる
アロマティックな癒しの甘い香り成分
”テオブロミン”は
大脳を刺激して集中力や記憶力、
思考力を高め、
自律神経を調節する作用もあるそう。。。
緊張を和らげリラックスさせる効果もあるんですね～。。
夏の暑さからくるイライラにも一役買ってくれそうです！
もちろん栄養成分としては、
”ポリフェノール”！！やっぱりこれですよね～～。。
植物が光合成で作り出す、
ありがた～い渋味や苦味、色素の成分ポリフェノール☆
老化の原因ともなる活性酸素を除去する抗酸化作用があります。
カカオ豆に含まれる
特にコレステロールの酸化を防いで
ピロリ菌や病原性大腸菌の増殖抑制、虫歯予防にストレス解消！！
わわ～。いい事ばっかりですなあ～～。。
とはいえ、
どなたもご存知のように、
チョコレートは一般的に高脂質、高カロリーなので
頼りすぎ、食べすぎには気を付けたいものですね～～。。
ひと口で
イライラ癒す
チョコレート
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～。。
最後までお付き合いくださって
ありがとうございます！
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