こんにちは！
料理ブロガー ふじたかな です。
バレンタインデ、に
こんなあっさりしたものをあげるのは
どうでしょうか？
オトコマエじゃないですかっ！！
チョコ関係ね〜！！
長い伝統のある
シンプルな味が
地味に後引くおいしさのクッキーで
パートナーとの関係も末長く続くかも。。。
なーんて。。
基本のショートブレッド＊材料3つ！型不要クッキー
基本のショートブレッド＊
材料はバター、砂糖、小麦粉。
シンプルな材料で
バターの風味豊かな
手作りクッキーは何度もつくりたくなる美味しさです！
家族にも1番人気のクッキーで
甘いものが苦手な人でもコレはイケる！と大好評。。
スコットランドの伝統的なお菓子ですが、
手作りお菓子にも簡単でおススメです。 
調理時間：15分（冷蔵庫で15分(生地を休ませる時間)+焼成時間20分を除く）
【材料】6人分(20～25個分)
バター 100g(有塩)
薄力粉 180g
砂糖 50g
作り方
《下準備》
バターを1cm角に切って冷蔵庫で冷やす。
1
ボウルにバター、薄力粉、砂糖をいれ、手で揉み込むようにして全体を混ぜ込み、ポロポロのパン粉状にする。
2
パン粉状になったら全体を押しつけて圧力をかけながらひとつの生地にまとめる。
3
打ち粉をしたまな板の上に生地を置いて、厚さ2cmほどに麺棒で平らにのばす。
4
包丁で2cm幅、5cm長さにカットし、フォークや楊枝などで穴を開ける。
5
冷蔵庫で15分休ませる。
その間にオーブンを170度に温めておく。
6
170度で20分ほど焼く。
オーブンから出してそのまま置いて冷まし、粗熱が取れたら網の上で冷ます。 
ポイント
＊バターは有塩だとそのまま。
無塩だと塩ひとつまみを加えて作ります。
＊砂糖は、上白糖、キビ砂糖、グラニュー糖などお好みのものでOK
＊甘さは控えめなので、お好みで足したり、出来上がってからグラニュー糖を振りかけたりしてもイイです。
スコットランドの伝統的なお菓子
ショートブレッド。。
今度、イベントやる事になりました！
バレンタインは終わっても
美味しいお菓子を食べたい気持ちに終わりはないっ！！
福山市で開催のイベントです。
近隣の方、興味あったらぜひ遊びに来てくださーい！^_^
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