山の頂上の雲がかかって
なんやら不穏な空気が・・・
綿菓子の演出が
大人気の、楽し美味しい！
イチゴ山のパンケーキ＾＾
苺マウンテンパンケーキ♡綿菓子で素敵演出
苺のお山をイメージして♡
女子会や子供達、
家族でシェアして食べると
驚き美味しい
可愛いパンケーキ！
思ったより甘くないですよ♪
【材料 】（3〜4人分）
■ ＊ホットケーキ
- 森永ホットケーキミックス 1袋(150g)
- 卵 1個
- 水 100ml
- 油 数滴
■ ▽苺ソース
- 苺 100g
- 水 大さじ3
■ 仕上げに…
作り方
1
卵を溶いて水を入れよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさっと混ぜる。
2
少しダマが残るぐらいで混ぜ終わる。
3
フッ素加工のフライパンに油一滴をキッチンペーパーで擦り込んで、生地を30cm上から落として弱火で3分、裏返し2分焼く
4
始めはお玉一杯分を焼き、だんだん量を少なくして焼いて小さな円形に焼き上げる。
5
苺を小さくカットして水大さじ3と鍋に入れ、蓋をして弱めの中火で熱し、汁気が出てくたっとするまで煮る。4〜5分
6
茶こしでこして、苺ソースと実にわける。
7
冷ましておく
8
ホイップクリームにグラニュー糖と苺の実の部分を加えてあわだてる。
9
ホットケーキを1番大きいサイズを下から苺クリームと交互に重ねていく。
10
苺の粗みじん切りを散らし、クリームのはみ出た部分にもくっつけ、最上階にはバニラアイスを丸くのせ、カットした苺のを飾る
11
出来上がって、アイスが溶け出す前に食べる直前に綿菓子を1番上にのせ、テーブルに出し、上から苺ジュースをかけて溶かしてネ♡
12
綿菓子は最後に袋から出して、つまんで割いてふわっとさせたものをいくつか重ねて下さい。
《コツ・ポイント》
・綿菓子は一度袋から出してしまうとどんどんしぼんでいくので、ご注意くださいね。
・苺ソースに砂糖を使ってないので綿菓子と一緒になるとちょうど良い苺シロップになります。市販の苺ソースを使ってもできますが、甘すぎるのでご注意下さい。
レシピの生い立ち
ホットケーキミックスのモニターで旬の苺を使って楽しいレシピ考えてみました。
【レシピブログの 「もちもち・ふんわり♪ホットケーキアレンジレシピ」
モニター参加中！】
今回は《森永✖レシピブログ》コラボモニターで
＊森永ホットケーキミックス
を使ったホットケーキのアレンジレシピを。。
水と卵で作ったホットケーキは幾分ふくらみが少なく感じますが
ちゃんとふんわりしてモチモチ感があって
クリームと重ねるのにとっても向いていました。
卵一個でできる幸せおうちカフェ時間！
ごちそうさまでした～～。。」
綿菓子は、
初めにのせられるだけのせてから
半量のソースをかけて溶かし、
また
もう一度綿菓子をのせて
ソースで溶かして食べたりして
ソースと綿菓子さえあれば、
見逃した友達があとから来ても
もういちど演出再生できますよ～！！
ぜひぜひ生の溶かし芸！
でちょっと驚きなおうちパンケーキタイム
いかがですか～！
イチゴ山
雲が晴れたら
美味絶景～～
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
あ、失礼しました～。。。
「今が旬！いちごのデザートレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
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