こんにちは！
ミステリー小説大好きな
料理ブロガー ふじたかな です。。。
私の日課は寝る前のミステリー小説
睡眠導入剤として活躍してくれてます。
美味しい紅茶とつまめる一口のお菓子
があれば夢を通り越して
イギリスまで直航便！
おからミニスコーン
おからパウダーを使って
スコーンを
低GI値食品に！
フードプロセッサーで
簡単にできる生地です。。
【材料】(4人分)
【A】
薄力粉 75g
おからパウダー 25g
ラカント 大さじ2
ベーキングパウダー 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
無塩バター 20g
牛乳 75〜100cc
ヨーグルト 1カップ(濃厚タイプ)
苺ジャム 適量
作り方〜
Point!
・今回はヨーグルトを濃厚なパルテノを使って、さらにヘルシーにしています。
・ラカントがない場合はきび砂糖を使って下さい。
1)
材料【A】
をフードプロセッサーに入れて10秒ほど全体に混ざるようにガーッと混ぜる。
2)
無塩バターをちぎって加えてフードプロセッサーを20秒回し、全体に混ぜ込む。
3)
ボウルに移し、牛乳を加えてフォークで生地を押さえてひとまとめになるように混ぜ、打ち粉をし台の上に置く。
4)
1,5cm厚さに伸ばして小さめの円形に型抜きする。
5)
表面に卵黄を水で溶いて塗り、
180度に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら出来上がり。
焼けたら半分に開き、ヨーグルトとジャムを挟んでいただきます。
Have a cup of tea !
今回は
インスタグラムの食トレンド発信メディア「おうちごはん編集部」さまの
＊「#ORIENS」
の紅茶で「こころに満ちる香り。自分だけの時間。」
インスタ投稿キャンペーンに参加しております。
＊ORIENS ダージリン・スプレンダー
をおからスコーンに合わせてみました。
イギリスのクリームティーは
紅茶とスコーンが定番ですね。
最高品質のダージリンの香りに包まれながら
イギリスの極上ミステリー
にふけるとすっかり気分は
探偵の世界に没頭してしまいます。。
ORIENSの紅茶のティーバッグの中には
それぞれのイメージカラーの花びらが入っていて、
パッケージを開けると
見た目のアロマ感もステキ〜♪
ひとりでくつろぐアロマなひと時、
ぜひORIENSを傍らに
本の世界に浸って
リフレッシュしてみてはいかがでしょう。
ミステリー
イギリスに飛ぶ
ダージリン。。
ふじたかな いつも美味しい！もの探しの句
ダージリンの壮麗な自然が育む逸品。
最高品質が生まれる初夏の2ndフラッシュを中心に、
春摘みの1stフラッシュがアクセントを添える、旬のブレンド。
今、読んでる本は
"カササギ殺人事件"
これは普通のミステリーとはちょっと違ってて、
登場人物や主人公、時代背景が
途中からガラッとかわってしまう
不思議なミステリー。。。
その趣向が
まるで夢の中で夢を見ている夢を見た時のような世界観。
加えてイギリス感が満載です。。
アガサクリスティーやホームズなどの
イギリスのミステリー好きの方には
オススメです！
ぜひ手にとってみてください。。。
今回使った材料の
おからパウダーは
食物繊維が豊富で、
高カロリーなスコーンなどに使うと
低GI値食品に変えてくれる
優秀な食品なのです。。。
その上、おからパウダーは
水分の吸収がすごくて、
少量でもなぜか満腹感！！
それが意味する所は
ダイエットに、イイネ☆
これはもうおからパウダー使ってみる以外にない！！
ですね。。。
(^_-)
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