ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

広島の美味しいもの

地エビのから揚げ☆ビールにサイコー!

地エビって 瀬戸内ではスーパーでよく売ってますが、 他県はいかがですか? ビール好きの地海老ファンな私です〜。 地エビのから揚げ☆ビールにサイコー! 揚げるだけ! 簡単にできてみんな大好き♪ 頭からヒゲから丸ごとバリバリ 地エビの旨味たまらん☆ もち…

さわやかグリーン&パプリカパウダー*タコのガリシア風アヒージョサラダ

朝から元気が出るような 緑と赤のコントラスト!! だけれども。。 二日酔いの朝にこのメニューだと 前の日の晩に バルで食べたことを思い出したりして フラッシュバックな人もいたりして・・・?? でも食べれば元気が湧きますよおお!! さわやかグリーン&…

*春キャベツとイカのシンプルホットサラダ*とたまたま知った無濾過ワインと醸造家さんの話

この頃天気の良い日が続いて気持ちいい広島です! 春キャベツの甘みの中に ほっこり陽だまりを感じたりする今日この頃ですが、 休み明けの乏しいお財布と相談しながらでも やっぱりワインで美味しいひと時味わうのは 呑み好きのちょっとした楽しみなんですよ…

チキンとネギのレモンクリームグラタンパイ*瀬戸田レモンじまん!

瀬戸内の美味しいレモンを使って・・・ ”チキンとネギのレモンクリームグラタンパイ” レモンのサッパリクリームと パイのさっくり バターの風味がベストマッチ~! ほっこり美味しいグラタンパイ! 身体ポカポカあったまりますよ〜♪ ムネ肉使いで安上がりの…

納豆*チーズ☆ニンニクの芽♪の揚げワンタンと広島名産見〜つけたっ!

納豆の旨味* チーズのコク☆ ニンニクの芽の甘味♪ の組み合わせ! パリパリトロッと後引く美味しさ おかずにもおつまみにも◎ 【材料】 (20個分) 春巻きの皮 5枚 納豆 3パック プロセスチーズ 70〜80g ニンニクの芽(冷凍) 4〜5cm長さのもので10本ぐらい 小…

ちいちいいかの唐揚げ☆楽し美味しい浜焼太郎

瀬戸内の特産品☆すっごく美味しいです! おかずにもビールのおつまみにも サイコーです! ただしっ!! イカ爆弾にはお気をつけて。。。∑(゚Д゚) 【材料】 (3人分/所要時間20分) ちいちいいか 1パック 塩 1振り 胡椒 1振り 薄力粉 大さじ2 片栗粉 1/2カップ サ…

弁天鯛の鯛茶漬けと神石郡の神雷と牛蒡かき揚げ

和食って染み入る美味しさ、旨味 ありますよね~! 広島県鞆の浦の弁天鯛で鯛茶漬け 牛蒡カリカリ野菜のかき揚げ などなどの晩御飯に 純米酒 神雷 広島県の鞆の浦は ジブリのポニョの舞台で有名ですが、 鯛も有名です! 近くのニチエーで先週末に購入した 弁…

尾道にぶらぶらお出かけおひとりさま~

昨日は、家族に半日お休みをいただいて、1人電車に乗って気ままにお出かけしてきました。(o^^o)で、尾道に行ってみることに!なんと、この素敵すぎる、昼呑みパチリは!これです!たまたま行ったのに!尾道ビールフェスタキラキラした海を横目に、ラテン系の…

薬膳イベントに参加しました!レストラン ヌーベルヴァーグで

福山市引野町のレストラン ヌーベルヴァーグさんで行われた、中医薬膳指導員 溝辺先生の東洋医学・薬膳の話、アロマ灸体験など・薬膳ランチ付き!イベントに参加しました!まずは先生による、東洋医学のお話!陰と陽のバランスを整えることによって、病気に…

春休みで帰省中です!

子供達が春休みなので、実家の福岡に帰省していました!新幹線で食べた、駅弁。福山薔薇寿司弁当。イクラがいっぱいで蓮根がシャキシャキ、小鯛の酢じめや穴子も入って豪華だけど、なんか瀬戸内の可愛いお魚な感じが素敵でした!美味しかったー!お天気にも…

「手作り味噌教室」府中味噌の中村屋で!

JUGEMテーマ:手作り味噌 福山リビング新聞社主催の備後の魅力再発見「手作り味噌教室」に小3の長男と参加しました!寒い時期に味噌を仕込む「寒仕込み」は雑菌が少なく麹作りに適したこの時期に仕込む味噌で、出来上がりは半年後の10月ごろだそうです! 「…

内海産"手作りの海苔のふりかけ"

アリスト沼隈で見つけて買ってみた内海産の海苔の手作りふりかけ!海苔とゴマと塩とごま油で作ってあります!なんか韓国海苔の材料みたいですが、食べてみて韓国海苔っぽくはなかったです!使っている海苔が瀬戸内の海苔だからかな~?? おにぎりにまぶして…

アリスト沼隈で美味しい「安政柑」ありました!

ウチの4歳児の頭程もある大きいミカン!先週、沼隈に行った時に見つけて早速買ってみました!名前は「安政柑」!昔、日本史の教科書で確か見たような…。調べてみると、広島県尾道市因島田熊町が発祥の地だそうで、独特な爽快な風味と柔軟多汁、甘酸適和し果…

アリスト沼隈まで!「はるみ」って美味しい蜜柑です!

4歳の息子と一緒にお昼にアリスト沼隈までドライブに行きました!ハーブガーデンに行って珍しいハーブを買う予定でしたが、まだ時期的にも種類が少なく結局買わずじまいでした!息子のRくんは公園で寒さニモマケズどんどん走ってどんどん滑って遊んで楽しそ…

賀茂鶴"生囲い"とホタテバター◎

活きた殻付きの大きな帆立貝をいつも行くエブリィ新市店で見つけて、それはもうワクワクして!ホタテバターにして食べたのでした!! もう、これに合うのは日本酒しかないって感じで!やっぱり広島のお酒で1番有名なのは賀茂鶴でしょうか??この"生囲い"、近…

広島レモンと人参のおいなりさん

広島レモンと人参のお稲荷さん♪NHKの今日の料理で、土井善晴さんのおいなりさんを見ていたら、とっても美味しそうで、ものすご~く食べたくなって、もう生唾が出てくるぐらいまで美味しそーで、作ってみました。広島レモンと人参の組み合わせで、爽やかな"お…

地域の清掃andカキパーティ

昨日は毎年恒例の地域清掃andカキパーティでした!みんなで集会所になっている荒神社と言う山の麓のお社に集まって、焚き火をしながら大釜の豚汁と岡山の直売所から仕入れた牡蠣を炭で焼いて食べます!ここにお嫁に来て、1番うれしい!と言っても過言ではな…

広島産の"ちいイカ"を発見!

娘がイカ飯が食べたいと、いつも言っていて、それも小さいイカにもち米が入っているヤツ!と…何年か前に福岡の実家で食べたのが忘れられないらしいのです。お正月に福岡に帰省した時に、随分探したのですが、なかなか売ってなくて、終に食べられないままにな…

アスパラ菜を発見!

アスパラ菜、なるものに初めて会いました!福山市の中でも、私の住んでる新市はアスパラが名産です!さて、どんな料理にしましょうかね~!(^з^)-☆