2018-01-01から1年間の記事一覧
なめらかさ！ 濃厚さ！ 絡み具合も！ しっかりクリーミィ☆ 牛乳、生クリームなしでできる クリームソースパスタ、いかがですか。。 スモークサーモンの豆乳クリームチーズパスタ クリームチーズのなめらかさを使ってあっさり豆乳仕立てでもまろやかクリーミ…
簡単にできて 安上がりで 栄養価の高い・・・ これ、ヤバい！！３拍子あるレシピ！！ 豆苗と挽肉のあんかけ堅焼きそば＊ あっという間に完成するのに、スープが味わい深い、野菜たっぷりのあんかけに豆苗のシャキシャキ歯ごたえがかた焼きそばとよく合います…
カレーにしようか 寒くなってきたし，シチューもイイな～☆ って迷ったらこれいかがですか～？？ 豚肉としめじがほんと良く合いました！！ "シチューオンライスカレークリームソース" シチューのほっこり感とカレーのがっつりごはん感！どっちも楽しめる〜♪不…
普通のハンバーグに 魔法をかけて。。。 プラス出汁とスパイスで イタリアンのごちそうに～！ 本格かつおだしの利いた香るイタリアンハンバーグ 化学調味料無添加のかつおだしと オレガノ入りスパイスで 深い旨みに本格的なイタリアンな香りと風味がふわっと…
明治から続く老舗の蒲鉾店の かまぼこのモダンな商品 牛タン入りの笹かまぼこをつかって。。。 牛タン笹かまのチーズカツレツ とろけたモッツアレラが中からとろ〜。。牛タンの塩あじと笹かまぼこの旨味が淡白なモッツアレラと良く合います♪どこか懐かしい洋…
おつかれさま～～。。。 で、苦レイジングしたら すぐ飲みたい！！ 包丁とかまな板とか使わないで おいしくできるよん！！ 豆苗の豚しゃぶレンジ蒸し＊梅ソース 豆苗ともやしがシャキシャキ！食欲をそそるごま油の香りに梅ソースがさっぱり〜♪ キッチンバサ…
レモンなくても レモン風味になるスパイスミックスで 食卓がさわやかな風吹かせられますよー！ レモン爽やか☆焼肉タコライス 焼肉用のお肉が余ったら野菜がたっぷり摂れるさわやかなレモン風味のタコライスなどいかがですか！ 【材料】(2人分) 牛焼肉用. 200…
ちょっとした事だけど ほんっと美味しくなるんです！ 釜揚げ笹かまぼこ＊ 笹かまぼこが5分で10倍おいしい食べ方♪ふっくらあったかもっちり食感に！旨味がお口にじわーっとひろがります。お酒のお供に☆ 【材料】(1人分) 笹かまぼこ 1〜2枚 三つ葉 適量(せり、…
飛べない豚は ただの豚だ。。。 っていう名言ありましたが、 ただの豚スペアリブも 誇り高い、いや香り高い！豚スペアリブになっちゃう、、、 インド由来のスパイス、ガラムマサラの魔法！ いちど試してみてほしい。。。 スペアリブのガラマサ焼き＊たまらな…
今年はきゅうりもお高めですね～。。 いつもの夏よりきゅうりを大事に食べてる気がします。。。 大事なきゅうり！ 昆布の旨みがしっかり抽出されている調味料を使うと、 爽やかで旨味しっかりな即席漬けが あっという間にできます〜☆ 昆布ジャムとレモンでき…
インド人もびっくりの 本格的なスパイスは 簡単シーズニングにおまかせです。。。 (^з^)-☆ チキンボールとジャガイモと卵のインド風カレー 冷凍ミートボールで簡単！ジャガイモや卵で子供でも食べやすい具材です。 【材料】(3人分) 冷凍チキンボール 250g 玉…
笹のカタチってかわいいですよね！ 串刺しにしたら 魚に戻ったような気になったりして。。。 イキな家つま♪笹かま田楽＊薬味のせ 簡単アレンジでいつもの笹かまぼこもちょっと粋なおつまみに☆ 居酒屋さん気分！ おうちのみのテンション上がる〜(๑˃̵ᴗ˂̵)白ご…
香りがふわっと立って、 いかにも美味しい匂いが漂ったら 食欲がむくむく湧いてきますねー！ こしょうを振る代わりに、 花椒をふってスパイシーに仕上げる 簡単な魚レシピで夏らしくいかがでしょう？ タラの香るエスニック風レンジ蒸し＊超簡単！ お皿に盛り…
やっぱり夏にはカレー美味しいですね！ 定番のカレーもいいけど、 ちょっとギョギョッと 魚介系のカレーも味わいあって なかなかオツですね。。 スタミナ回復にもオススメですよー☆ 夏にさわやかイカカレー♪ 蒸し炒めにした時短玉ねぎのコクととろみでルウは…
まるでこれは 花火を上げる前の 大きな火薬の玉みたいです。。。 たくさんの薬味と一緒に綺麗にお腹の中に散っていきました。。。 半熟親子ばくだんの薬味丼 天ぷらの中にとろーり半熟たまごが仕込んであるボリューム満点の"半熟親子ばくだん"を使ってどんぶ…
ズッキーニの海苔チーズフリッター ズッキーニが甘くてジューシー♪炭酸水と粉チーズで簡単でフワカリっ！と仕上がる衣がおかしみたいでやみつきに。。。 ビールによく合います〜♪ 【材料】(4人分) ズッキーニ 1本(300g) 味付け海苔 6〜8枚 塩 ひとつまみ (衣…
夏休みはもう暑ずきて、 運動不足で身体が夏ボケ？？ スッキリさわやかな白いんげん豆と トマトの煮込み＊＊＊ いかがですか。 ズッキーニと白いんげん豆の時短カスレ ズッキーニとカレー粉で夏のさわやかな白いんげん豆のトマト煮フランスのカスレの時短バ…
まだまだ夏休み終わらないですな。。 (暑さにうだってぼーっとしてると 子供が"お腹空いた〜っ!"ってやって来る)×3回 の毎日って、 次から次へとやってくる 料理の波に飲まれそう。。 少しでも時短のお役に立てたら嬉しいです なシンプルレシピ。。 フライパ…
本日のおうちごはんランチは・・ ＊鶏とたっぷり野菜のコクありトマト煮 サイドメニューは ＊さつまいもとツナのマッシュサラダ 【今回は @oisix 様の #kitoisix公式プレミアムモニター に参加させていただいてます。】 2人前の #ミールキット を送って頂き…
夏といえばビールに焼き鳥は マストでしょー☆ みんなが集まるおうちごはんに 簡単に作れる焼き鳥で おもてなし、いかがですか〜！ オーブンしっとり焼き鳥♪麺つゆで簡単ー☆ オーブンで焼いて串刺しに！1度にたくさんできて簡単、野菜もとれてコスパ良し☆☆☆麺…
食材はいつもの物を使っても 調味料を少し変化させると 全く違ったアレンジになるのって なかなか不思議です。。。 きのこのクリームパスタの中華風？ なアレンジで少し夏仕様にいかがですか。。 きのこの味噌クリームパスタ☆担々麺風！ スタミナ肉そぼろを…
夏休みのお昼ごはん これ、結構めんどくさいんですよね〜 (-.-)y-., o O 肉そぼろは心強い味方！ お盆休み前の家計にもお助けアイテムですっ♪ スタミナ肉そぼろ☆アレンジ自由自在！ 便利で簡単にできる肉そぼろ☆ごはん系や麺類のアレンジ夏野菜ともよく合い…
夏と言えば花火 花火と言えば屋台 屋台と言えばイカ焼きですね・・・ イカ焼きの焼けるいい匂いってたまりません！ 今回はそんなイカをさわやか系で炒め物にしてみました。。。 イカのレモンマヨ炒め☆ さわやかなレモンがマヨのコクに合います♪マヨだけ炒め…
煮込み料理は冬！ のイメージは否めませんが、 コラーゲンたっぷりの 牛スジ煮込みは夏にこそおススメ♪ 保存もきくから冷蔵庫にあると 帰ってすぐにシャワーして よく冷えたビールがすぐ一杯飲めますねー☆ 梅干しでスッキリ系☆夏っぽ牛スジ煮込み♪ 夏バテ予…
こんなに暑いと ビールが美味しすぎて 毎日ヤバいですな！ そして毎日焼き鳥屋に行きたくなりますね！！ ウチで食べるんだから 豚バラも好きにアレンジできるのは強みかな☆ 胃腸にもちょっと優しくさっぱりめ！ な豚バラですよ・・・ 青じそ梅おろしでさっぱ…
シソの押し花 かわいい葉っぱの 簡単おつまみいかがすか～～！！ 青じそのチーズ煎餅＊超簡単おつまみ！ 爽やかに香る青じその緑がチーズに鮮やか☆レンチンですぐに完成する楽しいおつまみです！子供のおやつにも◎ 【材料】2人分(4枚分) とろけるチーズ 40g …
青じそ消費に たっぷり使って 安うまおかず♪いかがですかー！ えのきと青じその明太バター炒め 夏の旬の青じそをたっぷり使って爽やかな簡単お惣菜に。おかずにもおつまみにも◎お弁当の一品にも！ 【材料】(4人分) えのき 1袋(200gほど) 青じそ 10枚 明太子 …
暑苦しい外から帰ってきて ホッとおうちカフェで楽しむのに、 雪の結晶のモチーフはなかなか涼しげです。。。 スライスチョコレートで簡単にできますよん☆ 雪の結晶❄️チョコのコーヒーフロート 型で抜いてのせるだけだけどなんだか涼しげ。、 （材料） アイ…
シマシマ模様は なぜか涼しげ。。 日差しをさえぎるブラインドとか マリンスタイルを連想するからでしょうねー ヨーグルトの酸味がさわやかな チョコのデザートです。。。 ストライプの スティックレアチョコケーキ ヨーグルトの水切りも時短で10分レンチン…
夏の元気な紫野菜☆茄子！ ミートソースのリメイクで いかがですか～。。。 茄子ミートオムドリア☆ スキレットで簡単！茄子とミートソースの黄金コンビにとろけるチーズ♪ふんわり卵でボリュームアップナスミートのオムドリア☆ 【材料】(2人分) 卵 2個 ナス 1…
