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ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

アスパラチーズの肉巻きスティックおにぎり

あれとこれ、 合体させたらステキに融合! レシピを考えるのは ほんとに楽しいです。 上手く行ったら新たな美味しさを発見? 今回は 子供!特に男の子に 大人気のレシピ、出来ました! アスパラチーズの肉巻きスティックおにぎり アスパラの肉巻きと 肉巻き…

お弁当にも!ククパ人気検索トップ10入り"海老マヨならぬ鶏マヨ!"

もうすぐ4月ですね! お花見シーズンも間近になってきて 晴れの週末が来るたびに どこかに出かけなきゃいけない気にさせられて そわそわしてきます。。。 入学準備もままならないけど、 大丈夫かしら・・・と不安が募るこの頃。。。 おはじきの名前付けがち…

箸が止まらない!蓮根と青のりと桜エビのパリパリかき揚げ

連休明けの1日、ご苦労様でした~! で、頑張ったご褒美に一杯のビールと 美味しいヘルシーなパリパリおつまみ こんなのいかがですか? もちろん日本酒で最後は蕎麦でしめたりするのも 乙ですよ~~。。。 蓮根と青のりと桜エビのパリパリかき揚げ 簡単だけ…

お手軽おつまみ!海老マヨならぬ鶏マヨで、節約&ダイエットに◎

3月は卒業シーズンだったり入学準備だったり、 新しい暮らしや生活に何かと物入りなんですよねー! ウチは今度、うれしたのしの小学入学☆ 次から次に揃えなくちゃならないものが。。、 と思っていたら 五年生の子は自転車が壊れたり制服が小さすぎたり。。 …

イカとカブと小松菜の簡単ガーリックグリル

意外な事って日々起こっていても 意外と気付かず過ぎてるもんなんですね。。。 とか、 意外な組み合わせでもちょっとした工夫で 美味しい組み合わせになったりするもんですね~~ とか、 日々の小さな変化を楽しんで暮らしたいものですなあ。。 そんなちょっ…

肉大根*ほっこりこっくり甘辛そぼろの煮物

根菜の美味しい時期ですね! 寒さに負けじと大きく育った大根や蕪の 冬のみずみずしさにはほんとに驚かされます! 私なんて乾燥肌でどこもかしこもカサつくよ~~・・ なので、みずみずしい根菜食べたら きっといいはずですよね! 肉食女子的お肉が多めの肉…

バレンタインの朝食に!子供と楽しむシンプルバニラパンケーキ☆

週末の朝は毎週のように遅くまで寝て、 パジャマパーティーしてしまう私たち家族ですが、 子供たちは結構早くから起きていて テレビ三昧をやっていたりして、 朝ごはんと昼ごはんがごちゃごちゃになったりします、、、 でもまあ週末ぐらいなんかのんびりホッ…

豚コマとプルーンで簡単濃厚カレー☆ククパダブルカテゴリ入り+おでんはしっとり卵派!

お正月にいろいろと出費が重なって、 おせちに飽きたらカレー にね! ってしたいけど、 豚コマでなんとか出来ないかしら〜 (ㆀ˘・з・˘) そんなお悩み解決します! なレシピいかがですか〜? レシピがクックパッドで「ポークカレー」と「豚こま切れ肉」のダブル…

さつま芋グラタン☆優しい甘さでほっこり♪と、ストーブ焼き芋

今ちらりと外を見たら 雪が積もっていました。 今日はほんと寒いですねえ~~!! きっと日本中のどこでも寒さが厳しいことだろうなと 思います。 こんな日にはやっぱりほっこりあったかな グラタンとかイイですよねえ~~。。。 さつま芋グラタン☆優しい甘…

エビとブロッコリのクリスマスマスサラダ☆ククパトップ10入レシピ

"レシピがクックパッド「ます」の人気検索でトップ10入!" になったんですけど、 わーいわーいって えっ!ますってどーいう事?? ってよく見たら、 題名がクリスマスマスサラダって なってて、 ウワッ! なぜか打ち間違えてたんだっ! て、気づいたレシピで…

酉年かまぼこ♪お正月のおもてなしに!

あと十日もしたらもうお正月だなんて! 信じられない~~!! 来年の事言えば鬼が笑うって、もう笑えんですよね~~!! そんな今日この頃ですが、 ゴスロリ時々ロリータのちオタクなJK娘からは なに!?そのピンクのモヒカン野郎は?!食べ物で遊ぶな! と…

エビとブロッコリのクリスマスマスサラダ☆11歳誕生日の息子クンです!

もうすぐクリスマス! 子供たちにはサンタネタで言うことをきかせるのが 日常になってしまって、 サンタが来たあとはどうしようかと 考えたりする今日この頃ですが、、、 クリスマスのメニューで 意外と決まらないのがサラダだったりしませんか? こんな単純…

豆苗物語2"もやしと豆苗とサキイカのプチお好み焼き☆

以前の記事に "豆苗レポ” したので、 続編です。 まずはこれまでのあらすじ。 野菜高騰時に、 使えそう!と、 スーパーで購入された豆苗であった。 根元まで切りとられ、夕飯に使われた。 残党達、すなわち根っこと豆らは二手に分断され、水にひたされた。 …

スキレットオムドリア!ふわ卵&とろチーズ

外側は !ふんわり卵 とろ〜りチーズに 卵が絡まって アツアツで美味しい〜♪ ケチャップ味が懐かしい美味しさです! 子供から男子まで、わくわく喜ぶ好きスキ飯〜 【材料】2〜3人分 ウインナー 2本 玉ねぎ 1/2個 しめじ 1/2パック ピーマン 1〜2個 オリーブ…

甘辛チキンボーンのブラックペパー風味*楽しいツマミングのこと、、、

カリッと衣に甘辛ダレが絡んで、 ジューシーなお肉と ピリッと黒胡椒風味が絶妙ですっ! 白ご飯もビールも進みますよー! 【材料】 (2〜3人分) 鶏手羽中 300g 片栗粉 大さじ2 サラダ油 適量 ■ 下味 にんにく(すりおろし) 1片 生姜(すりおろし) 1片 酒 大さ…

牛ステーキのサラダちらし寿司+あらびきガーリックwith豆苗で節約~♪

がっつり牛ステーキだけど 豆苗使いで節約&ヘルシー! 簡単に出来るカフェ風ごはん♡ あらびきガーリックの食感と風味が食欲そそる〜 【材料】 (2人分) 牛ステーキ肉 150〜200g ご飯 2膳 豆苗 1/3パック 玉ねぎ 1/8個 GABANあらびきガーリック適量 黒胡椒 …

牡蠣の燻製オイル漬で簡単ポテトグラタン♪と吊るし柿の秋。。。

オイルまで全て丸ごと使い切る、 広島の牡蠣の燻製オイル漬けの 缶詰一つで5人分の味出しに 少ない量でも無駄なく使えて しかも美味しさアーップ! 寒い時期にはやっぱり ハフハフしながらあつあつのとろ~りグラタンですね~。。。 【材料】 牡蠣の燻製オイ…

辛くないキムチ味チキンライス♪白菜漬けで!ククパカテゴリ入*朝食に味噌汁を

白菜が食べたいけど。。。 うわっ!!高級品~~。 もしかしてもう漬物になってる方が安かったりして。。。 しかも保存が効く!と来たもんだ~~! ならこんなレシピもイイかもですよ! 「辛くないキムチ味チキンライス♪白菜漬けで!」 私のカコレシピですが、…

ギョニソ磯辺☆★駄菓子的B級ウマおつまみ***6歳児好み食週間

魚肉ソーセージを カリカリの青のり衣で揚げて、 いくらでも食べれそうなおつまみに! もちろんお弁当にも! オヤツにも! 【材料 】(12個ぐらい) 魚肉ソーセージ(太めタイプ) 1本 卵白 1個分 片栗粉 大さじ2 青のり 小さじ1/2 揚げ油 適量 (作り方)1魚肉…

私の誕生日ケーキとレシピ本とハンドミキサー

ウチの家族、今月のお誕生日の人は、私とお姑さんです!なんと私達、1日違いの誕生日!なので毎年お祝いは一緒にしてます。(=´∀`)人(´∀`=)お義母さんとは仲良しさんなので、よかったですが、そーじゃなかったら、ちょっと面倒な誕生日になってたかも。。。…

ヘビーなイブとクリスマスディナー

今年のクリスマス、ウチは25日の夜にごちそうしました!☆金の卵を産むローストチキンレッグ骨つき鶏モモ肉にもち米とうずらの金の卵を詰めて、ローストチキンにしたものです。レシピは後日アップする予定ですっ!m(_ _)m*サイドメニューは生ハムサラダグリ…

メリークリスマス!!

メリークリスマス!!皆々様、どちら様にもクリスマスの幸福が訪れますように!!

小カブの成長記録と10歳の誕生日ケーキのお話

冷蔵庫の中で忘れ去られた小カブが芽を出していたので、 水につけていたら! うわぁ~、(゚o゚;; こんなに育ってきてた! なんか愛着湧いて、食べる気なくなってしまいました~(≧∇≦) 12月7日にウチの長男クンが、10歳になりました! で、誕生日ケーキは、と…

頂き物の瀬戸内海の海の幸と、美味すぎる"イカと豚肉の煮物"

文句無しに美味しい! イカと豚バラの煮物 ご紹介しますっ! イカの旨味がじわっとしみこんだ豚バラ肉と、 豚の脂がコクを出した柔らかいイカの 絶妙なコンビがたまりませんっ! 白ご飯にも、日本酒にも、合いますよ~。 土井善晴先生がNHKの きょうの料理で…

冷蔵庫で鯛の一夜干し!と半自給自足な晩御飯

塩水に浸けた生の鯛を、 ラップをかけずに冷蔵庫で一夜干しに出来るのご存知でしたか? 先週末行った魚屋さんで教えてもらいました! (1)塩水に浸す。 (2)冷蔵庫にこうやっていれておく (3)グリルで焼く。 一夜干しになると旨味が凝縮されて、 ほんとにウマ…

これ誰弁当★☆★と、ついでのついでのハートのハンバーグ

先週の金曜日は、 5才次男クンの遠足の日で、 ちょっと気合い入れて、 お弁当で喜ばせよーって頑張ったんですけど、 キャラ弁とか、苦手なんですよね~(´・Д・)」 やっぱり朝からバタバタしてて、 出来あがったら、 何キャラ???っていう。。 おにぎり君!!…

クックパッド ブログ☆プレオープンです!

8月頃から、 限定ユーザーだけの認証式で、 お試し期間中でしたが、 10月からプレオープンしました! 私も参加させていただいてます! 誰でも無料でブログをはじめられて、 クックパッドを活用されてるスゴ腕の料理好きの方も沢山いらっしゃるので、 興味の…

オーブンで焼くハンバーグ+フルーツのショートケーキ=5才くんの誕生日♪

昨日は、うちの5歳児次男君の誕生日でした! 夕飯は、 オーブンで焼くハンバーグ、グリル野菜添え 人数が比較的多い我が家では、 オーブン料理はとっても重宝するんです! 大人が4名、中学生1名、小学生1名、幼児1名 様のご予約で・・・ このハンバーグは、 …

2015年、中秋の名月に間に合った!みたらし団子

2015年の中秋の名月は、9月27日でした! 夕方からおっきなお月様が東の空に昇ってきて、みんなで大興奮して、 お月見だ!お月見だ! と騒ぎ立てて、 夕飯の準備もまだだし、 近所に配り物も行かないとだし、 団子作るのに、 みたらしに入れる片栗粉ないし、 …

フルーツたっぷりモリ盛り15才っ娘なタルト

昨日はウチの長女の15歳の誕生日でした! 娘さんのリクエストで、 "フルーツたっぷりモリ盛り15才タルト" 使ったフルーツは 葡萄、メロン、パイン、白桃、りんご、洋ナシ、みかん、ブルーベリー、苺、木苺 総勢10種類のフルーツたちがせめぎあうにぎやかパー…

風邪をひいたら癒しの紅茶で……

只今、風邪をひいて療養中です。 ベッドで食べて飲んで寝てます。 先週は子供2人が風邪ひいてお休みしてましたから、 それが移ったのでしょかあ~。(;_;) お昼はベッド脇に持ってきて、 ん、なんかちょっとたのし~感じ?! ・たまごサンド ・紫たまねぎのピ…

ゴーヤはまりで塩ゴーヤラーメン。。。

このごろゴーヤにはまっています。 今まで、やっぱり苦い。。。。 って思っていたんですけど、 ゴーヤチャンプルをきちんと作ってみたら、 家族みーんなが美味しいってどんどん食べたので、 (旦那さん以外の家族) うれしくって~~。。。 それに、ビールの…

夏の終わりのバーベキュー

夏休み最後の思い出づくりは なんといってもバーベキューですよね~! 小4の長男くんがキャンプに行くはずだったのですが、 台風でお流れになったので、 急遽、お家の庭でバーベキューすることになりました。 スーパーで新種のキノコを発見したので、 早速焼…

新市祇園祭と胡瓜と蛸と鰻!!!

か7月の祭日の海の日の前の週は、私の住んでいる新市では、けんか神輿で有名な"新市祇園例大祭"が行われ、町はとっても賑わいます。私家族も子供神輿から大人神輿まで、次から次に行事があって、毎日のように太鼓やら笛やらと、いろいろ大変な騒ぎなので、ブ…

おばけきゅうりの襲撃

なななんと、知り合いの農家のおじちゃんがくれたきゅうりの大きい事ったら、スゴイんです!ヘチマみたいですよね!しかも何本も!よっしゃああ~って、気合を入れて、きゅうりの即席漬けの研究チームを発足させました!あ、といっても1人チームですが、(⌒▽⌒…

"蕗のとう"見つけました!JAで?

近くのJAで見つけた"蕗のとう"!早速買ってみました!まずは天ぷらだよね~って思って、塩を振って、片栗粉をまぶして、揚げてみました。家族の反応は………(*_*)苦くて誰も食べてくれませんでした~!食べたのはビール飲んでる私だけ(^_^;)春の苦味って、なか…

備後の根菜で、筑前煮!

根菜達を集めて仲良くみんなお鍋の中!立派な冬野菜の根菜を見ていたら、なんだか無性に筑前煮が食べたくなり、久しぶりに作ってみたら、なかなか美味しく出来上がりました!福山は根菜類が美味しくて、特に蓮根はホントに安くて美味しいので、蓮根好きの私…

いただきもののメバルで!

お隣さんから頂いた釣果のメバルを煮付けにしました!ちょっと味付けが薄かったかも…。メバルの旬は春~夏で、特に早春によく釣れるお魚だそうです!メバルのバルって、「春」かなぁって、思いながら料理しましたが、「眼張」らしいです。そう言えばおメメが…

blogはじめます!

少しずつですが、料理に関するアレコレをblogに綴ってみたいと思います。