ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

* 魚介のレシピ

うなぎのかば焼き風*笹かまぼこ+我が家の梅シロップ

うなぎのフェイク!? 旨さは本物ですっ!!! うなぎのかば焼き風*笹かまぼこ 笹かまぼこがなんとうなぎ蒲焼に!?白ごはんにもお酒にも、お弁当にもイイですよ〜♪ 【材料】(2人分) 笹かまぼこ 4枚 サラダ油 小さじ1 うなぎのたれ 大さじ2 ~作り方~ 1…

簡単おつまみ♪カニカマと餃子の皮で!プチ春巻き☆

ビールが美味しい季節がやってきましたね~。。 ビヤガーデンとかも始まっちゃってたり 昼からぷはーっとやりたくなりますね。。 夕方のあの1杯もたまりませんけどね~。。。 ってことで、おつまみにぴったりの フィンガーフードなプチ春巻き。。。 簡単おつ…

白子ポン酢*(サワラ白子)→オマケのうさぎ動画アリ♪

瀬戸内の春の旬、 サワラの白子。 スーパーでもお安く売ってる 中国地方限定のレシピですかね? 鱈や鮭の白子でも 同じ作り方です。。 晩酌が楽しみになる一品です (#^.^#) 白子ポン酢*(サワラ白子) 簡単におうちでもできる高級感あるおつまみ☆濃厚クリー…

地エビの唐揚げ*のり塩味☆

ビール美味しい季節に なってまいりましたねー! 夕方まで溜めて溜めて グビッといくのが 1日の楽しみですよねーd(^_^o) 地エビの唐揚げ*のり塩味 新鮮な小エビをカラッと揚げてビールのおつまみにいかがですか!塩分控えめだけどうま味たっぷりなのでヘル…

魚介の濃厚トマトクリームパスタ☆ワンポットでも本格派!だー!

トマトクリームパスタって どこかごちそう感あるなぁ。。 普通の日にもちょっと花ある感じに(*´∇`*) 濃縮タイプのトマトソース使いで 手軽に濃厚さを楽しめますよんー☆ 魚介の濃厚トマトクリームパスタ☆ワンポットで! ワンポットでお手軽〜☆ 魚介の旨みが…

カツオのカルパッチョ*香りソルトでとろり軽~い仕上がりに☆

菜の花畑のような カツオのカルパッチョ仕立て! 軽ーい感じでおうちのみして、 春の陽気に昼寝など むさぼりたいものです。。。 カツオのカルパッチョ*香りソルトで簡単☆ 新鮮なカツオを レモンペパーの香りソルトで 簡単なカルパッチョ仕立てに! 減塩で…

花盛り寿司☆入学・卒業・お祝いに***

卒業に入学…、 1年の節目や人生のお祝い事に お寿司は欠かせませんね。 おめでとうの気持ちを込めて、 花を贈ります。ヽ(*´∀`)*** 食べて下さい…。。 花盛り寿司☆ 入学・卒業・お祝いに*** 花型に酢めしを詰めて 上にもお花のように 刺身を盛ってみま…

えびアボ和風ポテトサラダ☆七味マヨで減塩!おうちデリスタイル~♪

新玉ねぎや新じゃがいもが出始めて 塩分控えめにすると そんな春の優しい美味しさ 引き立ちますね~~! 和風えびアボポテトサラダ☆七味マヨで減塩 えびマヨみたいな 存在感大のえびが大満足☆ アボカドとジャガの旨味を 和風七味マヨが活かします! デリっぽ…

エビと菜の花のカクテル寿司*ジュレキラリ☆節約型ひな祭りに。。

これから入学、卒業とかなんとか あれやこれや何かとものいり。。 ちょっと節約していいですか? おひなさま。。 これも子供の健やかなる成長のため♪(´ε` ) イクラのキラリ☆が欲しいけど 代わりにジュレとかでごまかそうという…。 「イクラとか乗ってない……

タラとアボカド豆腐タルタルグラタン*春色

寒さの峠は越えたようです。。 もうすぐそこまで来てる春〜! お皿の上にもすこーし 春を呼び込んでみませんか。、(´∀`*) タラとアボカド豆腐タルタルグラタン*春色 アボカド&豆腐のタルタルで バター牛乳クリーム不使用♪ 糖質オフグラタン! アボカドの緑…

牛スジとタコの海山煮込み☆柔らかトロトロ~!

海と山の硬さ対決! ってわけじゃないんだけど、 お堅い考えはぬきにして 頭を柔らか~くして 八角のアロマな鍋で 仲良く美味しくなりませんか。。。的な煮込み料理 いかがです?? 牛スジとタコの海山煮込み☆柔らかトロトロ 砂糖と醤油でコトコト煮込むだけ…

ストウブ蒸し牡蠣とヤマサ絹しょうゆと生搾り広島レモン

なめらかな旨味 それは至福。。。 冬の旬を 今のうちに逃さず味わっておかなくちゃ! 瀬戸内の美味いものと ヤマサの絹しょうゆの美味コラボ〜。。 ストウブ蒸し牡蠣と 絹しょうゆと 生搾り広島レモン 簡単にできる蒸し牡蠣に、 なめらかな絹しょうゆの旨味…

鮭とポテトの豆乳グラタン*簡単ヘルシー☆カリフォルニア白ワイン&BGMに♪

温かい春が待ち遠しいですが 寒い時期にこそ 美味しいのが アツアツのオーブン料理! 魚の日の献立に、 いつもの焼き魚用に買っておいた切り身を そのままドーンと グラタンにアレンジしてみました~。。 鮭とポテトの豆乳グラタン*簡単ヘルシー☆ 香ばしく…

牡蠣のセビーチェ

おもてなしに、 旬の牡蠣をチラっとオシャレに アレンジいかがですか? ワインにも合いますよー! 牡蠣のセビーチェ 旬の牡蠣をセビーチェに! ライムでキリッとさせて スパイスでちょいピリッとアクセント☆ 簡単おしゃれな前菜☆シャンパンで乾杯〜【材料】 …

土鍋で炊く旨味ジワる!タコ飯☆土鍋ごはんのススメ~。。。

土鍋を使ってご飯を炊くと 美味しくて美味しくて、 ついつい食べすぎちゃうのが たまにきずってやつなんです。。。 土鍋で炊く旨味ジワる!タコ飯☆ じわっと美味しい~ タコの旨味がしみしみ〜なお米に プチプチもち麦も美味しさのヒミツ♪ 簡単だけど家族が…

わかめスープの豆乳エビチャウダー*楽し便利なちょい足しアレンジ☆

ほっこりクリーム系が美味しい季節ですね! 簡単ちょい足しレシピです~。。 わかめスープの豆乳エビチャウダー* まろやかな豆乳を使って 優しい味に仕上がる、 わかめスープのちょい足しレシピ☆ 寒い日の朝や夜食におすすめの ほっこりする簡単チャウダー…

タコとブロッコリのトマトチリチーズフォンデュ*ワイン好きさんにおススメの映画

寒い日にHOTなおつまみ! 簡単にできてアツアツのとろとろ~。。。 タコとブロッコリのトマトチリフォンデュ カイエンペパーの スッキリとした辛さに まろやかチーズがとろ〜り絡んで、 タコの旨味がじわっと沁みます〜。 ブロッコリーも主役級の旨さ!!【…

チーズとハーブのフィッシュ&チップス☆タイム*リーな釣果のセイゴ!

おつまみにも!子供も喜ぶ! イギリス生まれのお魚料理。。。 軽めのワイン、 ボジョレーヌーボーにも合いますよ~!! チーズとハーブのフィッシュ&チップス☆ チーズでカリカリ感UP☆ タイムが爽やかに香る♪ 軽めのワインによく合う フィッシュ&チップスです…

だし漬けエビの簡単時短うまみエビカレーと1週間献立仕込みのまとめ*

朝晩の冷え込みが激しくなってきたこの頃ですね~ 煮込まないでも旨みがしっかりな 時短カレー ホットでほっ!と 心も体も温まりますっっ!! だし漬けエビで作る! 簡単♪時短☆うまみ海老カレー エビを白だしに浸けて保存! 海老の旨みが染み出した出汁で作…

甘酒漬け鮭の塩焼きと保存バッグ使いでつくりおき&チョイ仕込みのススメ…

1週間の中に和食の日ってどんなですか? 肉や油を抜く日の献立 じわっと旨みがあと引く和食の献立作れたらいいな= つくりおきやチョイ仕込みの考察もありますよ~。。。 甘酒漬け鮭の塩焼き 鮭の旨みと麹の甘味が ジワル旨さの鮭の塩焼き☆ チョイ仕込みのひ…

サバ缶で10分完成!旨み凝縮サバピカタのサバサンド

皆さんお元気ですか?Ca va? 10分で完成とかさばけとーやろー? って…、福岡出身なのです。。 広島でも なんとかサバイバルしてる嫁です! 季節の変わり目、 いろいろ疲れが出る頃… 鯖缶で元気だしてなんでもサバサバやっつけたいっ! サバ缶で10分完成!旨…

魔女の黒鍋!?美味しさ魔法級☆~黒ゴマ豆乳シャンタン鍋~

セサミンにポリフェノール! 老化予防効果に期待大の黒ゴマをたっぷりつかった 美魔女に近づけそうなこんな鍋いかがですか~! 魔女の黒鍋!?美味しさ魔法級☆~黒ゴマ豆乳シャンタン鍋~ 香ばしいコクの黒ゴマと白い具材でそろえて、 モノトーンがオシャレ…

秋鮭とキノコのフライパンパエリアとワインの小瓶でシエスタランチ~*

台風一過で 秋晴れの空の色が透き通ってきてるよう。。 おそとで楽しむ秋真っ盛りのこんなレシピいかがですか~! 秋鮭とキノコのフライパンパエリア 秋の実りをパエリアで! フライパンで手軽に出来て、 そのまま食卓で楽しめます〜! いろんな香りと味わい…

エビとミニトマトだけで簡単濃厚!トマトクリームパスタ☆

トマトとエビは赤色つながり。。 どちらの旨みもぎゅっと凝縮させて クリームがうま~くまとめます。。。 少ない素材で美味しいソースのレシピです! エビとミニトマトだけで簡単濃厚!トマトクリームパスタ☆ 調味料は塩コショウだけ!! エビの殻から出たい…

地エビのから揚げ☆ビールにサイコー!

地エビって 瀬戸内ではスーパーでよく売ってますが、 他県はいかがですか? ビール好きの地海老ファンな私です〜。 地エビのから揚げ☆ビールにサイコー! 揚げるだけ! 簡単にできてみんな大好き♪ 頭からヒゲから丸ごとバリバリ 地エビの旨味たまらん☆ もち…

鰻に合う!レンチン1分の”新生姜の甘酢漬け”*おうち櫃まぶしと白ワイン

新ショウガの爽やかさは どこかしら山椒のさわやかさと似た香りが するようなしないような。。。 わたし的には鰻にガリって好きな組み合わせなんですが いかがですか? レンチン1分で簡単!新生姜の甘酢漬け 夏の食卓に便利で重宝なガリが、 新生姜ならレン…

簡単☆自家製オイルサーディンとJacket!ポテトの話

ほとんど調味料は使わないけど ちょっとした調理法や組み合わせで 素材の旨みを楽しめる食事って 美味しい幸せですね~。。 小鰯のオリーブ油漬け!自家製オイルサーディン 魚を煮付ける感覚でサッと作れる 小イワシの自家製サーディン! 塩加減を自分好みに…

さわやかグリーン&パプリカパウダー*タコのガリシア風アヒージョサラダ

朝から元気が出るような 緑と赤のコントラスト!! だけれども。。 二日酔いの朝にこのメニューだと 前の日の晩に バルで食べたことを思い出したりして フラッシュバックな人もいたりして・・・?? でも食べれば元気が湧きますよおお!! さわやかグリーン&…

ククパ話題入り”土鍋で旨味しっかり!シンプル鯛めし”つくれぽ感謝!

クックパッドでつくれぽ10人達成!話題入りしました~! 土鍋で炊く旨味しっかりなシンプル鯛めし (2017/04/21 ) ほんとにありがとうございますっっ! 鯛の塩焼きを土鍋で鯛めしにする、鯛の出汁がご飯にシミシミしみ渡る~!ほんとに美味しい鯛めしです。…

簡単おしゃれ☆菜の花の花束オードブル*春のおもてなしに

白いお皿の中に春を。。。 たまには絵を描くような一皿も 作ってみたくなったりしませんか? 簡単なんだけど 盛り付け考えるのも楽しい~ですよっ! 簡単おしゃれ☆菜の花の花束オードブル*春のおもてなしに 春の旬野菜を 簡単おしゃれな前菜にしてみました…