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ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

簡単おしゃれ☆菜の花の花束オードブル*春のおもてなしに

白いお皿の中に春を。。。 たまには絵を描くような一皿も 作ってみたくなったりしませんか? 簡単なんだけど 盛り付け考えるのも楽しい~ですよっ! 簡単おしゃれ☆菜の花の花束オードブル*春のおもてなしに 春の旬野菜を 簡単おしゃれな前菜にしてみました…

イカとカブと小松菜の簡単ガーリックグリル

意外な事って日々起こっていても 意外と気付かず過ぎてるもんなんですね。。。 とか、 意外な組み合わせでもちょっとした工夫で 美味しい組み合わせになったりするもんですね~~ とか、 日々の小さな変化を楽しんで暮らしたいものですなあ。。 そんなちょっ…

タラと菜の花のクリームパスタグラタン

春のものはなんだかほっこり 心が和みますね~。。。 鱈は冬のお魚のイメージですが 淡白な味は春の野菜とよく合いそうです。。 冬の名残と春の新顔、 併せて一皿でグツグツグリル料理にしたら、 仲良くほっこり季節の変わり目に身体に良さそう。。。 タラと…

エビチキグリルのアボカドディップ串♪

あ~、夏の暑い日に砂浜のカフェで こんなの食べたいなあ~~。。。 という、妄想が膨らむ 鶏肉料理を考えてみました! 季節は完全に冬真っ只中なんですけどね~。 暖房ガンガンかけた部屋の、 さらにストーブの前に座り込んで、 レゲエを聞きながらビールを…

*春キャベツとイカのシンプルホットサラダ*とたまたま知った無濾過ワインと醸造家さんの話

この頃天気の良い日が続いて気持ちいい広島です! 春キャベツの甘みの中に ほっこり陽だまりを感じたりする今日この頃ですが、 休み明けの乏しいお財布と相談しながらでも やっぱりワインで美味しいひと時味わうのは 呑み好きのちょっとした楽しみなんですよ…

簡単豪華アヒージョ鍋☆ホットプレートでみんなで楽しめる☆おもてなしに!

12月の金曜日! 忘年会に行かれる方も多いことでしょうねー! みなさん楽しいお酒に美味しい外食☆ よかっすね〜♪ 私はと言うと、忘年会の予定はひとつもなく! ただただ専業主婦の週末の任務を遂行するのみ٩( ᐛ )و ワァーイ楽しそう〜♪٩( ᐛ )و すっごく楽し…

”豆乳キムチ海鮮鍋☆”ククパカテゴリ入り♪と野菜高騰時の豆苗レポ

クックパッドで「チゲ・キムチ鍋」のカテゴリ入りしました~♪”豆乳キムチ海鮮鍋☆ヘルシーでコッテリ濃厚” 海鮮の旨味たっぷり☆ ヘルシーなのにコッテリ濃厚〜♪ 子供でも食べやすい、 まろやか〜な豆乳キムチ鍋◎ 鍋ラーメンが絡むよ〜♡ 【材料 】(4〜5人前)…

牡蠣の燻製オイル漬で簡単ポテトグラタン♪と吊るし柿の秋。。。

オイルまで全て丸ごと使い切る、 広島の牡蠣の燻製オイル漬けの 缶詰一つで5人分の味出しに 少ない量でも無駄なく使えて しかも美味しさアーップ! 寒い時期にはやっぱり ハフハフしながらあつあつのとろ~りグラタンですね~。。。 【材料】 牡蠣の燻製オイ…

超簡単!人参ドレで白身の魚のカルパッチョ*とウサギの耳スケだらりんちょ♪

野菜が高い時の救済アイテム!! 野菜が入ったドレッシングが使える〜♪ 超簡単に出来る、 白身の魚のカルパッチョ! 人参ドレッシングの綺麗なピンクと オリーブオイルの黄色が華やかです♡ 白ワインに! 【材料】 (2人分) 白身魚の刺身 10切れほど 人参ド…

塩サバのバター醤油きのこソース♪秋味*に合う一曲!

いつもの塩サバも バター醤油きのこソースで 洋風にしたら、 なんだかちょっとおしゃれ感アリ? バゲットを添えて白ワインに! 【材料】(3〜4人分) 甘塩サバフィレー 3枚 にんにく 1片 オリーブ油 小さじ1 バター 大さじ1 小麦粉 大さじ1 しめじ 1パック …

ククパ人気検索トップテン入” 爽やか香る♪レモングラスのサーモンフライ”

クックパッド 「レモングラス」の人気検索でトップテン入りしました! 爽やか香る♪レモングラスのサーモンフライ レモングラスの爽やかな風味が サーモンの旨味を引き立てます! おかずにも、おつまみにも、お弁当にも◎◎◎ ※2016年10月12日時点での順位です。…

豆乳キムチ海鮮鍋☆ヘルシーでコッテリ濃厚♪と鞆の浦のまったりカフェ

海鮮の旨味たっぷり☆ ヘルシーなのにコッテリ濃厚〜♪ 子供でも食べやすい、 まろやか〜な豆乳キムチ鍋◎ 鍋ラーメンが絡むよ〜♡ 【材料 】(4〜5人前) 長ネギ 1本 にんにく 1片 ごま油 大さじ1 蜂蜜 大さじ1 キムチ 大さじ山盛り2杯 水 カップ1 味噌 大さじ1…

ちいちいいかの唐揚げ☆楽し美味しい浜焼太郎

瀬戸内の特産品☆すっごく美味しいです! おかずにもビールのおつまみにも サイコーです! ただしっ!! イカ爆弾にはお気をつけて。。。∑(゚Д゚) 【材料】 (3人分/所要時間20分) ちいちいいか 1パック 塩 1振り 胡椒 1振り 薄力粉 大さじ2 片栗粉 1/2カップ サ…

爽やか香る♪レモングラスのサーモンフライ

レモングラスの爽やかな風味が サーモンの旨味を引き立てる 香る♪ハーブフライ おかずにも、おつまみにも、 お弁当にも◎◎◎ 【材料】(3人分) サーモン切り身(骨なし) 3切 パン粉 1カップ レモングラス(ドライ) 大さじ1 小麦粉 大さじ1 卵 1個 塩こしょう 適…

鯵のカルパッチョ☆香りソルト&バジル風味

スパイスとハーブの香りが 鯵を美味し~くプラス減塩!! 簡単美味しいひんやり冷た~いカルパッチョ! ワインが進みますっ! ♪(*^^)o∀* 【材料】 (3~4人分) 鯵の刺身 3匹分 ミニトマト(赤、黄) 4個 きゅうり 1本 ■ 調味料 香りソルト 小さじ1/2 バジル(…

カツオとアボカドのサラダタルティーヌ

カツオとアボカドって相性バツグン! シンプルな味付けで、 簡単で美味しいサラダタルティーヌです☆ カツオのタタキの端っこなんかを使って、 もう一品おつまみなんかにいかがでしょうか? 冷えた白ワインに~!◎(^_^)v 【材料】 カツオの刺身又はタタキ 5~…

ブリのガーリックステーキ☆プルーンソース!

ニンニクの香りが香ばしいブリのステーキに、プルーンの自然な甘さのソースがよく合います!ご飯のおかずにもワインとパンにも◎【材料】4~5人分ブリ切り身 4~5枚ニンニク(薄切り) 1片カシューナッツ 4~5粒青みの菜っ葉(下ゆでしておく) 適量小麦粉 大さじ…

いかなごと牛蒡、セロリの葉っぱのかき揚げ

春の味わい"いかなご"のかき揚げ。カリカリポリポリ片栗粉だけ☆味付けなーんもなしで、ほんと美味しい!(≧∇≦)お弁当や、うどんにのせてももちろん美味しくいただけますよっ。どうぞお試しください!【材料】いかなご 200g牛蒡 1本セロリの葉 だいたい1本分…

いかと手羽中の煮物*旨味たっぷり甘辛醤油

鶏とイカの旨味がこっくり~♪ 甘辛醤油と絡んで 白ご飯や日本酒によく合う煮物ですっ(^_-)-☆ 手羽中なので子供でも食べやすいですっ (*^o^*) 〈材料〉 ・イカ 1杯 ・手羽中 1パック(だいたい300g) ・生姜 1カケ *調味料 ・きび砂糖 大さじ2 ・醤油 大さじ…

鮭とカリフラワーのクリームソース**

鮭の旨味に カリフラワーの甘み 薄味のクリームソースがほっこり~ な1皿です。 ご飯のおかずにも☆ 白ワインとバゲットにも◎ですっ^_-☆ 普通に鮭の塩焼きにしようかなぁって 買ってきた鮭でしたが、 この頃寒さが厳しくなってきて、 なんかあったかいほっこ…

ホースラディッシュ風味☆海老マヨサラダ*

海老マヨのまろやかさに ホースラディッシュの 爽やかな風味をプラスして、 ちょっと大人のサラダです! またもや白ワインとマリアージュ (=´∀`)人(´∀`=) このサラダは、 ブラックタイガーを 贅沢に使って作る!o(^▽^)o おもてなしや、 特別なごちそうの日…

簡単美味しいメバルのアクアパッツァ☆とハロウィンイベント

メバルを簡単でちょっとおしゃれなアクアパッツァにしてみませんか? いつもの煮付けも美味しいけど、 見た目が華やかになって、 ワインのお供にもなる! 釣ったメバルも嬉しそう! メバルってどうやって食べてますか? 釣りに行くとメバルってよく釣れます…

ハマチの刺身をハーブで展開!カルパッチョと漬け海苔巻き

大きなハマチの刺身用の切り身がスーパーでお安くなってたので、買いました! でも全部ただの刺身はみんな飽きるかな。 しかも夕方の安売りで買ったハマチだから、ワサビ醤油だけじゃ、ちょっと生臭いかもな。 なので、 ハマチで、2種類、楽しんじゃお~っ!…

ハマチの鎌の照り焼き☆バルサミコソース

ゆJUGEMテーマ:家庭料理のレシピ ☆新作レシピアップしました! ハマチのカマだけ6個入りでパック詰めしたものを、お姑さんに頂きました!これはなかなか重宝なものですなー!! 魚のカマって小骨が無いので、子供達に食べさせるのにもってこいな部分だし、…

イカ丸焼き☆ガーリックレモンバターソース

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ ☆新作レシピアップしました! この頃、安いイカの姿売りをよく見かけます!今日もスーパーで見たら、一杯100円でしたよ??ヤリイカで作ったレシピですが、スルメイカでも美味しく出来ます!やっぱり広島名物のレモンをぎゅっと…

祭りのイカ焼き☆フライパンで簡単旨い!

☆新作レシピアップしました!島根産のヤリイカが、この大きさで、なななんと120円で売ってました!o(^▽^)oコレは酒の肴にぴったりですっ?あ、もちろん飲めない旦那さんや子供達もイカ好きですっつっ!どうやって食べようかといろいろ考えましたが、あの、祭…

ちいイカのイカ飯+炊き込みおこわ☆☆☆

☆新作レシピアップしました!炊飯器で簡単にイカ飯とイカのおこわが出来ました!ちいイカだからこその手軽さです!福山辺りでは「ちいイカ」「ちいちいイカ」などと呼ばれ、標準和名はベイカ。岡山県では「ベカ」とも呼ばれているそうで、旬は春だそう!もう…