ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

いつもな〜んか変わった美味しいもの食べたいっ!

*ワインに合うレシピ

ハッセルバックしいたけ☆うま味濃い〜♪いろんなアレンジハッセる~

シイタケの旨みって ほんとに濃いくて おどろきです!! シンプルに美味しいおつまみのレシピ。。。 ハッセルバックしいたけ☆うま味濃い〜♪ 肉厚のしいたけの 濃い〜旨味を さらにギュッと凝縮! 簡単にできて旨味たっぷりな しいたけのおつまみです。 【材…

牡蠣のセビーチェ

おもてなしに、 旬の牡蠣をチラっとオシャレに アレンジいかがですか? ワインにも合いますよー! 牡蠣のセビーチェ 旬の牡蠣をセビーチェに! ライムでキリッとさせて スパイスでちょいピリッとアクセント☆ 簡単おしゃれな前菜☆シャンパンで乾杯〜【材料】 …

炊飯器ローストビーフ*肉やわらかに!キウイパックとローリエで肉エステ☆

キウイのパックって 時々ほっぺとかにのせてる人いませんか? お肉にもパックしてあげると なんとなんと肉のタンパク質を分解して やわらかに美味しくなるという。。。 ローリエの香りでさらにアロマリラックスに! いいお肉にしてあげる~♪ 肉に1日エステの…

南瓜のハニージンジャーバルサミコソース*

もうすぐ冬至ですね。 身体の中からぽかぽかに、 美味しく食べて風邪予防のレシピです… 南瓜のハニージンジャーバルサミコソース カボチャの甘味を引き立てる! 蜂蜜とバルサミコ酢を使って 簡単な洋風のお惣菜を作ってみました。 くるみがカリッとアクセン…

春巻きの皮で簡単!ミニキッシュ☆+うさぎのパリパリおつまみも!

パリパリ美味しくて カリッと風味が広がる パーティーの始まりにこんな軽~いかんじはどうでしょう? 春巻きの皮で簡単!ミニキッシュ☆ パーティーにオススメのミニキッシュ* 春巻きの皮で簡単〜♪ 粗挽きブラックペパーが ピリッとアクセント☆ 白ワインやシ…

カラフルペパーでツリー仕立て!春菊カルボナーラ☆

12がつのカレンダーは予定が一杯 子供にとっては美味しい楽しい アドベントカレンダーですが、 大人にとってはあれもこれも予定がつめつめです。。。 大人も楽しい12月のカレンダーが欲しいこの頃です。。。 見た目に楽しいピリッと大人のカルボナーラのレシ…

タコとブロッコリのトマトチリチーズフォンデュ*ワイン好きさんにおススメの映画

寒い日にHOTなおつまみ! 簡単にできてアツアツのとろとろ~。。。 タコとブロッコリのトマトチリフォンデュ カイエンペパーの スッキリとした辛さに まろやかチーズがとろ〜り絡んで、 タコの旨味がじわっと沁みます〜。 ブロッコリーも主役級の旨さ!!【…

レモンとパセリで爽やか~♪ソーセージハッシュと”ルイテット ボジョレーヌーボー"

フレッシュ感が美味しい ボジョレーヌーボーに合う 爽やかな簡単バルレシピです~!! レモンとパセリで爽やか~♪ソーセージハッシュ じゃがいもとソーセージの シンプルな旨味がたまらない 簡単なおつまみ☆ レモンとパセリで爽やかに! 軽めのワインに合い…

チーズとハーブのフィッシュ&チップス☆タイム*リーな釣果のセイゴ!

おつまみにも!子供も喜ぶ! イギリス生まれのお魚料理。。。 軽めのワイン、 ボジョレーヌーボーにも合いますよ~!! チーズとハーブのフィッシュ&チップス☆ チーズでカリカリ感UP☆ タイムが爽やかに香る♪ 軽めのワインによく合う フィッシュ&チップスです…

牛肉の赤ワイン煮込み*ブルーベリーとオイスターソースで!じつはカレーの日!?

これからの時期は煮込み料理が美味しい季節! いろんな煮込みに万能調味料でコクプラス~☆☆☆ カレーの日でも飲みたいのんべいさんにおススメのレシピっす~。 牛肉赤ワイン煮込み* オイスターソース&ブルーベリーで! 身近な材料で美味しく簡単に作る、 牛…

大きめに作るロールキャベツ*ブルガリア風♪と1週間の献立作りの話

少しでも時短したいけど。。 でもきちんと作りたい! そんな思いで作ったらなんかおおき~くなりました~。。。 大きめに作るロールキャベツ*ブルガリア風 お肉がたっぷり多めに入った 大きなロールキャベツ☆ 1個でも大満足のボリュームです! ヨーグルトソ…

魔女の指のチーズスティック★子供たちをハロウィン気分にさせるおすすめ映画

これを食べれば もうお化け一家のなかまいり!! 魔女の指のチーズスティック★★★ 冷凍パイシートを使って作る、 簡単な魔女の指チーズスティック 爪はアーモンドスライスちょっと不思議な甘い香りのアニスが 魔女らしく仕上げてくれんだよ、 ひっひっひっひ…

クモの巣チーズ煎餅と海苔グモ★ハロウィンに折り紙で蜘蛛の巣*

クモの巣おつまみと白ワインのおもてなし 魔女の台所からは レンジのチンの音が聞こえてきます。。。 クモの巣チーズ煎餅と海苔グモ★ハロウィン レンチン1分で完成のクモの巣! カリカリチーズ煎餅に 海苔グモ!!が美味しく巣の見張り役。 ハロウィンにオスス…

レタスクラブニュースで紹介!”いちじく生ハムサラダ”

いちじくは 無花果と書きますが、 あれはあれ自体が花であるそうで、 花がないねえ~。。 なんて!ちょっと失礼しちゃうわっ!! ですかね‥ そんな”いちじく”の美味しい時期になってきましたね~。。。 レタスクラブニュースでレシピが紹介されました~! (…

桃バジルモッツァレラ生ハムバゲットサラダとお気に入り!チリ産オーガニック白ワイン

夏の旬の味”もも”を使って、 桃太郎もびっくりの イタリアンな桃バジルで 冷たくひえた白ワインいかがですか~? 桃バジルモッツァレラ生ハムバゲットサラダ 旬の桃の繊細な甘味に、 さわやかバジルが夏色〜** モッツァレラの淡白な味と バゲットと生ハム…

鰻に合う!レンチン1分の”新生姜の甘酢漬け”*おうち櫃まぶしと白ワイン

新ショウガの爽やかさは どこかしら山椒のさわやかさと似た香りが するようなしないような。。。 わたし的には鰻にガリって好きな組み合わせなんですが いかがですか? レンチン1分で簡単!新生姜の甘酢漬け 夏の食卓に便利で重宝なガリが、 新生姜ならレン…

ブランナンで!ガレット風☆にボウルで飲むシードルでブルターニュ気分。。。

卵とハムで 単純に考えると ハムエッグですが・・・ ちょっとおフランスの風を 吹かせてみたら、 ブルターニュのカフェ気分なぞいかがでしょう。。。 ブランナンで!ガレット風☆ 素朴な味わいのブランナンを使って 簡単にできる、 フランスはブルターニュ地…

エビアボチーズの揚げないアランチーニ♪うまソースで簡単Buono!

イタリアのバールで ライスコロッケを食べながら 赤ワインなど飲んでる てな想像。。。 の脇で騒々しい子供の声にすっかり 現実に連れ戻されたりしましたが、 もうすぐ父の日でしたね! ワインにも合うご飯メニューなんていかがでしょうか? エビアボチーズ…

簡単☆自家製オイルサーディンとJacket!ポテトの話

ほとんど調味料は使わないけど ちょっとした調理法や組み合わせで 素材の旨みを楽しめる食事って 美味しい幸せですね~。。 小鰯のオリーブ油漬け!自家製オイルサーディン 魚を煮付ける感覚でサッと作れる 小イワシの自家製サーディン! 塩加減を自分好みに…

食べれるドレッシング♪新玉ねぎのレモンマリネ☆

新玉ねぎって透き通って綺麗で大好きです! 5月の軽やかな光を運ぶ 爽やかな風が レースのカーテンにキラッと光り輝くような、、、 (あー、もう酔ってる人?) イメージが先行して言葉が足りてない人には たまねぎなんかで血流を促して 血液サラサラを心掛…

鶏手羽元とビーンズのトマトスパイス煮込み

この頃暖かくなって来たなぁ〜! と思っていたら、 急に寒くなったりして、 小春日和なお昼を想定して 薄着で出かけた朝の浮かれポンチな自分の甘さを恨んだりする 今日この頃です! 季節の変わり目、皆さん体調にお気をつけくださいね〜! ひと皿でいろんな…

チキンハムとカブの前菜☆西洋ワサビ風味ククパ人気検索7位と耳スケの人参対決

今朝から 鼻がイカレテしまって ティッシュなしでは居ても立っても居られない 私なのですが、 やっぱり花粉でしょうかねえ。。。 ワサビとか鼻に突っ込んだら どうでしょうねえ・・・ このごろ、 西洋わさび「ホースラディッシュ」のレシピが なぜか人気です…

新じゃが新玉ねぎ菜の花のツナアヒージョ

野菜売り場にはいち早く春が来てるみたいで、 嬉しくなってついつい 新ものばかりを集めてしまいます! まだまだ寒さはあっても春一番が吹いたり 花がちらほら咲いてたりと 待ち遠しい暖かい季節を望んで 新物で食卓もちょっと暖かくなりそう・・・ 美味しい…

タラと菜の花のクリームパスタグラタン

春のものはなんだかほっこり 心が和みますね~。。。 鱈は冬のお魚のイメージですが 淡白な味は春の野菜とよく合いそうです。。 冬の名残と春の新顔、 併せて一皿でグツグツグリル料理にしたら、 仲良くほっこり季節の変わり目に身体に良さそう。。。 タラと…

シンプルローストポークと野菜のロースト☆お手頃南仏有機ワイン

寒い時期には 甘みの強い野菜の美味しい時期でもありますね~! そんな野菜の味をシンプルに味わえる しかもコック要らずなレシピなんていかがですか?? オーブンにホイッと入れとくだけで、 野菜の旨味が凝縮、甘みがキャラメリゼされて 何とも言えないお…

エビアボカドのマッシュポテトグラタン☆withアボカドカッターれぽ

冬は寒くて当たり前!とは言え 寒いのが苦手な私は 寒さから逃れて、 熱い真夏のビーチで寝そべる妄想に浸るのが この頃の日課になっていたり・・・。 スーパーに行くとメキシコからやって来たアボカドを見かけると、 ついついそんな妄想のお供にしたくなっ…

*春キャベツとイカのシンプルホットサラダ*とたまたま知った無濾過ワインと醸造家さんの話

この頃天気の良い日が続いて気持ちいい広島です! 春キャベツの甘みの中に ほっこり陽だまりを感じたりする今日この頃ですが、 休み明けの乏しいお財布と相談しながらでも やっぱりワインで美味しいひと時味わうのは 呑み好きのちょっとした楽しみなんですよ…

林檎とクローブで!鶏モモ肉の赤ワイン煮込み☆

師走の忙しい中、 見に来てくださってありがとうです! 今日は・・・ ”林檎とクローブで!鶏モモ肉の赤ワイン煮込み☆” クリスマス や 冬の洋風なおもてなし に、 赤ワインと林檎で 鶏肉を柔らかく煮込みます。 クローブとシナモンの アロマ〜な香り をお楽し…

"レモングラス風味のカマンベールフライ"ククパトップ10入とワインお楽しみBox

生まれてこのかた くじ運バッチリ悪い私が、 厳選ワインお楽しみBox シャンパンの最高峰"ドン・ペリニョン" が当たる、 2200円以上のワインが入った60本限定のお楽しみBox というのを KALDIフジグラン神辺店でやっていて、 いかん!つい、買ってしまいました…

”ローリエ風味の鶏胸ハム”ククパ人気検索トップ10入*いたずらうさぎの耳動画

こんにちは! 12月の忙しいさなか皆さんいかがおすごしですか? 年末の慌ただしい中 インフルエンザや感染症にはお気を付けくださいね~。。。 この頃風邪の予防にマスクをしてると見せかけて、 ただのノーメイク隠しでマスクを愛用している主婦ッコの私です…